Турецкие булочки . Рецепт в описании под видео⬇
Напишите в комментариях что нибудь и сохраните этот пост, позже напишу рецепт 😘 Спасибо вам за ваши ❤️ Турецкие булочки
Ингредиенты
Мука – 450-500 г
Молоко теплое – 160 мл
Дрожжи свежие – 15 г
Яйцо – 2 шт (1 – в тесто; 1 – для смазывания)
Оливковое масло – 80 мл
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1,5 ч.л.
Сливочное масло мягкое
Сыр тертый – 100 г
Кунжут
Развести дрожжи в теплом молоке с добавлением сахара. Оставить в теплом месте, чтобы поднялась «шапка»
В просеяную муку добавить соль, яйцо, оливковое масло, опару. Муки мне хватило 450 г. По всей видимости, у меня мука отличается от той муки, из которой печет Хадижа. Я пеку по второму ее рецепту и муки у меня уходит чуть меньше, чем у нее. Так бывает.
Замесить эластичное тесто.
Оставить тесто в теплом месте на час, чтобы оно подошло.
Разделить тесто на 10 частей. Раскатать шарик теста в овал. Тесто эластичное и при раскатывании не нуждается в подсыпании доски мукой. Разрезать его на полоски. Лучше отступить от края на 0,5см. Потом легче сворачивать тесто.
Смазать тесто мягким сливочным маслом и можно присыпать натертым сыром.
Сворачиваем по диагонали тесто в рулетик.
Скручиваем жгут вокруг своей оси.
Оставить булочки минут на 10 для расстойки.
Смазать булочки яйцом, посыпать кунжутом и отправить в духовку на 20-25 минут при температуре 180*. Выпекать до золотистой корочки.
Мягкая булочка и стакан домашнего молока – идеальное сочетание!
Автор @seker_hamuru78
Видео Турецкие булочки . Рецепт в описании под видео⬇ канала vkusnye recepty
Ингредиенты
Мука – 450-500 г
Молоко теплое – 160 мл
Дрожжи свежие – 15 г
Яйцо – 2 шт (1 – в тесто; 1 – для смазывания)
Оливковое масло – 80 мл
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1,5 ч.л.
Сливочное масло мягкое
Сыр тертый – 100 г
Кунжут
Развести дрожжи в теплом молоке с добавлением сахара. Оставить в теплом месте, чтобы поднялась «шапка»
В просеяную муку добавить соль, яйцо, оливковое масло, опару. Муки мне хватило 450 г. По всей видимости, у меня мука отличается от той муки, из которой печет Хадижа. Я пеку по второму ее рецепту и муки у меня уходит чуть меньше, чем у нее. Так бывает.
Замесить эластичное тесто.
Оставить тесто в теплом месте на час, чтобы оно подошло.
Разделить тесто на 10 частей. Раскатать шарик теста в овал. Тесто эластичное и при раскатывании не нуждается в подсыпании доски мукой. Разрезать его на полоски. Лучше отступить от края на 0,5см. Потом легче сворачивать тесто.
Смазать тесто мягким сливочным маслом и можно присыпать натертым сыром.
Сворачиваем по диагонали тесто в рулетик.
Скручиваем жгут вокруг своей оси.
Оставить булочки минут на 10 для расстойки.
Смазать булочки яйцом, посыпать кунжутом и отправить в духовку на 20-25 минут при температуре 180*. Выпекать до золотистой корочки.
Мягкая булочка и стакан домашнего молока – идеальное сочетание!
Автор @seker_hamuru78
Видео Турецкие булочки . Рецепт в описании под видео⬇ канала vkusnye recepty
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![10-ПРОСТЫХ ФОРМ ДЛЯ БУЛОЧЕК☆Как формировать булочки.](https://i.ytimg.com/vi/UMj3_56s8pU/default.jpg)
![Вам они Понравятся! САХАРНЫЕ БУЛОЧКИ - Мягкие и Воздушные!](https://i.ytimg.com/vi/wgGvpu8jzmk/default.jpg)
![Фантастическая турецкая выпечка! Мясные гнезда! Хрустящие и воздушные внутри! Невероятно вкусно!](https://i.ytimg.com/vi/UumzZDOMOF0/default.jpg)
![5 Легких САЛАТОВ на Новый Год 2020. Вкусно, Быстро и Просто. Рецепты на Новый Год](https://i.ytimg.com/vi/7tR_IAX7FQ0/default.jpg)
![YUMSHOQ BULOCHKA tayyorlashda qilinadigan HATOLAR. Мягкие и пышные булочки.](https://i.ytimg.com/vi/MVwKAmIcWZw/default.jpg)
![Мастер класс с итальянским кулинаром в Италии](https://i.ytimg.com/vi/rmtp60JOU-I/default.jpg)
![Настоящие турецкие бублики симиты/Turkish bagels Simit](https://i.ytimg.com/vi/BOPKUb6CjGA/default.jpg)
![Haşhaşlı Çörek|Bütün Püf noktalarıyla|Selma'nın Mutfağı](https://i.ytimg.com/vi/9bL7csq1ugM/default.jpg)
![Вьетнамские паровые булочки от Ильи Сёмина. Ресторан "Tin Tin"](https://i.ytimg.com/vi/jKseOZxL0Rc/default.jpg)
![Из ничего за 20 минут шикарные пирожки к чаю через 5 минут не осталось и следа](https://i.ytimg.com/vi/D_5AcIw-Xl4/default.jpg)
![Маленький секрет булочек, как пух.Японские молочные булочки с корицей.](https://i.ytimg.com/vi/EntkdKwXvOY/default.jpg)
![БУЛОЧКИ ДОМАШНИЕ ВЫПЕЧКА РЕЦЕПТЫ ПОШАГОВО](https://i.ytimg.com/vi/cVFSgkzKd7E/default.jpg)
![Ну, оОчень вкусные домашние пирожки с капустой и не только!](https://i.ytimg.com/vi/yDPMr27THcE/default.jpg)
![Турецкая булочка. Peynirli Poğaça](https://i.ytimg.com/vi/772IbjnTA88/default.jpg)
![ОБАЛДЕННЫЕ БУЛОЧКИ РУЛЕТИКИ /УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ !!!](https://i.ytimg.com/vi/oeWvMnKjWBU/default.jpg)
![Чудо БУЛОЧКИ Воздушные, Мягкие и Очень-очень ВКУСНЫЕ!!!](https://i.ytimg.com/vi/EeO10oSxMDI/default.jpg)
![Настоящая АЧМА✧ Турецкие Булочки ✧ Turkish Buns "ACHMA" Recipe ✧ Gerçek AÇMA Tarifi](https://i.ytimg.com/vi/yzMK1Kc2MEY/default.jpg)
![МАЗЗАЛИ БУЛОЧКАЛАР /Сдобные булочки ,домашние,воздушные](https://i.ytimg.com/vi/ZOqjrMVNF6c/default.jpg)
![14 Вариантов слоек / Выпечка из слоеного теста / Слойки с начинкой](https://i.ytimg.com/vi/vKxdvGHx8hc/default.jpg)
![СИМИТ - Турецкий бублик. Рецепт настоящего турецкого бублика. Simit nasil yapilir](https://i.ytimg.com/vi/K88nPh5oPww/default.jpg)