쫄깃 바삭한 찹쌀 핫도그 만들기 :: 치즈 핫도그 :: 소시지 핫도그 :: Making Hot Dog :: Cheese Hot Dog :: Corn Dog

쫄깃 바삭한 찹쌀 핫도그를 만들어볼게요.
치즈 핫도그와 소시지 핫도그 두가지로 준비했습니다

반죽재료 Dough Ingredients
찹쌀가루 glutinous rice flour 150 g
튀김가루 fried powder 30g
뜨거운물 Hot water 150ml
설탕 Sugar10g
소금 Salt 1g
베이킹파우더 baking powder 2g

덧가루
찹쌀가루 사용하였어요. 밀가루랑 1:1 사용하셔도 되고
밀가루만 사용하셔도 됩니다

반죽 묽기는 뜨거운물로 조절하시면 됩니다

170도 5분~7분 하시는데 , 조절 힘드신분은
차라리 저온으로 좀더 시간을 두시는게 나을듯 합니다
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