🎄¡Vlogmas Día 16! Receta Crème Brûlée Vegana | Compras en el Costco | La Posada Más Chida :P

🎄Esta es la posada más chida a la que he ido hasta ahora 😆🎅🍪♥︎

🎄La receta del Crème Brûlée (para 3 porciones - ramekins):

-1 lata leche de coco
-⅛ cdita cúrcuma en polvo
-2 cditas esencia de vainilla
-¼ taza de azúcar
-1 pizca de sal
-1 pizca de pimienta
-2 cucharadas de maizena
-2 cucharadas de leche vegetal
-3 cucharadas de azúcar para decorar
-3 moldes pequeños, bowls o ramekins

1. En un recipiente pequeño disuelve la leche vegetal con la maizena y deja aparte. En una olla pequeña pon a calentar a fuego bajo la leche de coco. Agrega los demás ingredientes y revuelve con una palita.

2. Agrega la leche vegetal con la maizena y deja cocinar a fuego bajo por 10 minutos sin dejar de remover. Una vez que la mezcla comienza a espesar y tiene consistencia como de queso derretido, apaga el fuego. Vacía con cuidado la mezcla a los ramekins y deja enfriar.

3. Una vez fríos déjalos reposar en el refrigerador por un par de horas o hasta que estén firmes. Retíralos del refrigerador y con cuidado cubre la superficie de cada Créme Brûlée con azúcar hasta formar una capa no muy gruesa.

4. Con una antorcha de cocina comienza a caramelizar el azúcar, tratando de no quedarte en un solo lugar. Deja enfriar muy bien por 5 minutos. Es recomendable disfrutar en el momento para que el caramelo se mantenga duro.

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