Las Rutas Capone: País Vasco | RTVE Cocina

Roberto comienza esta nueva ruta con un descenso en canoa por la ría Urdarbai. Continúa su ruta hasta Abadiño donde aprende todo el proceso que lleva la lana, en Bakio dos hermanas le reciben vendimiando en su bodega de Txacolí, ingrediente indispensable para su receta final.

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Verduras a la inglesa, tomate confitado y aire de queso Idiazábal: https://www.rtve.es/television/20180218/verduras-inglesa-tomate-confitado-aire-queso-idiazabal/1677818.shtml
Sukalki: https://www.rtve.es/television/20180218/sukalki/1677840.shtml
Merluza al txacolí de Capone: https://www.rtve.es/television/20180218/merluza-txacoli-capone/1677860.shtml

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