Starke Typen! Welches Mehl wofür? glatt, griffig, universal

Welches Mehl für Brot, für Gebäck, für Kuchen und Feinbackwaren? Was heißt Bio und wie kann ich sicher sein, dass Österreich im Packerl ist? Eine Orientierungshilfe in der vielfältigen Welt der Mehle.

• Griffig, glatt, universal
• 480, 900, 1600 und Co
• Wo beginnt Bio beim Mehl?
• Gesicherte Herkunft Österreich?

Mehr dazu unter: https://www.landschafftleben.at/

Die ganze Playlist: https://www.youtube.com/playlist?list=PLW4dWKdDoGi4KpNruk6462RV9-aVDeUs_

Protagonistinnen und Protagonisten:
Haberfellner Markus
Hörmer Martina
Kappl Dietmar
Lang Christopher
Mantler Marie-Christine
Stallberger Peter
van Melle Barbara

Zeitraum Dreharbeiten Video: 2018/19
Land schafft Leben © 2019

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