Senza frittura! 😍 Rotolo di melanzane più buono che abbia mai fatto! La ricetta che tutti cercano!

---🔻 INGREDIENTI QUI🔻---
0:01 - 2 melanzane.
0:33 - 1 chucchiaino di sale.
0:37 - Acqua.
0:51 - Olio di oliva.
0:57 - 1 cipolla.
1:01 - 1 peperone.
1:16 - 350 g di carne macinata.
1:31 - 2 spicchi d'aglio
1:41 - Sale.

1:45 - Pepe nero.
2:13 - Basilico.
2:53 - 120 g di mozzarella.
4:19 - Parmigiano.
4:45 - Mozzaerlla.

Senza frittura! 😍 Rotolo di melanzane il più buono che abbia mai fatto! La ricetta che tutti cercano
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Eccoci di fronte ad una deliziosa ricetta: il Rotolo di Melanzane. In questo video, ti mostreremo passo passo come prepararlo, seguendo gli ingredienti e le istruzioni che trovi qui sotto.

Cominciamo con la preparazione delle melanzane: tagliamo due melanzane a fette e le mettiamo in ammollo in acqua e sale per alcuni minuti.

Nel frattempo, in una padella facciamo soffriggere una cipolla e un peperone tagliati finemente. Aggiungiamo poi 350g di carne macinata e cuociamo il tutto insieme con l'aglio, il sale e il pepe nero. Versiamo infine la passata di pomodoro, aggiungiamo il basilico fresco e lasciamo cuocere il ripieno per circa 25 minuti.

Prendiamo le melanzane le asciughiamo e le adagiamo su una teglia dove abbiamo messo della mozarella grattugiata. Aggiungiamo un po' di sale e olio d'oliva, quindi cuociamo le melanzane in forno per circa 20 minuti.

A cottura completata, prendiamo la teglia e aggiungiamo il ripieno preparato in precedenza, insieme al parmigiano grattugiato. Successivamente arrotoliamo il tutto, creando un bel rotolo di melanzane, e spolveriamo sopra della mozzarella grattugiata.

Cuociamo il tutto in forno a 180°C per 15 minuti.

Infine, tiriamo fuori il rotolo dal forno e lo lasciamo raffreddare per qualche minuto prima di servirlo. Aggiungiamo ancora un po' di basilico fresco e il nostro Rotolo di Melanzane è pronto per essere gustato!

Grazie per aver seguito questa ricetta con noi. Se ti è piaciuta, non dimenticare di lasciare un commento e di condividerla con i tuoi amici. Alla prossima!

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