🐟 Como FILETEAR un salmón FÁCIL Y RAPIDO🚀

la forma más fácil y rápida de filetear un salmón Chinook o truchas de rio, eliminando las espinas y áreas con alta cantidad de grasa y dejando solo los filetes.
utilicé cuchillo marca rapala con cuchara para filetear salmón, importante es mantener el filo de los cuchillos para lograr un mejor acabado de las piezas de salmon.
también el proceso de envasado y sellado al basio para posterior congelar
cuento con una máquina marca oster que es bastante buena para sellar carnes o frutas al básico.
todas las partes y restos de salmon que van quedando en las espinas las aprovecho para hacer albóndigas o hamburguesas de salmón.

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