Ricetta siciliana: Cassatelle di Agira senza lattosio - Dolci di Pasqua

Ricetta siciliana: Cassatelle di Agira senza lattosio - Dolci di Pasqua

Ciao a tutti! Oggi video per Pasqua! Vi propongo una ricetta tipica siciliana: le Cassatelle di Agira! Agira è il paese dove è nato mio padre e questa ricetta è molto importante per la nostra famiglia! Questi dolci sono tra i miei preferiti in assoluto. Se non li avete mai assaggiati, fateli perchè davvero sono una cosa sensazionale! Non ne potrete più fare a meno, creano dipendenza!!!
Spero che questa ricetta vi piaccia, vi mando un bacione e BUONA PASQUA E PASQUETTA A TUTTI!!!! ♡

Per la ricetta sul blog: http://intheskywithcupcakes.blogspot.it/2015/04/cassatelle-di-agira.html

INGREDIENTI:
Per la pasta:
625 g di farina
250 g di strutto
1 uovo
150 g di zucchero

Per il ripieno:
375 g di mandorle pelate e tostate
375 g di zucchero
63 g di cacao amaro
83 g di farina di ceci
440 ml di acqua
cannella mezzo cucchiaino o q.b.

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