Рецепт печенья Сердце ❤ на 14 февраля. Печенье с трещинками. Мраморное печенье. Красный бархат

Печенье Сердце ❤
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты:
Мука - 210 гр
Сахарная пудра - 170 гр
Какао - 20 гр
Разрыхлитель - 10 гр
1 Яйцо С1
Молоко - 40 гр
Сливочное масло - 60 гр
1ч.л красителя
Сахарная пудра для обсыпки

Приготовим печенье Сердце на 14 февраля.Оно нежное, мягкое и очень вкусное.
Соединяем все сухие ингредиенты.Это мука, разрыхлитель, какао и сахарная пудра. Просеиваем и перемешиваем.
В другой миске соединяем молоко, яйцо и 1 чайная ложка красителя. Я использую ТОП ДЕКОР.
Перемешиваем миксером 1 минуту на средних оборотах или хорошо перемешиваем с помощью венчика.
К сухим ингредиентам добавляем сливочное масло комнатной температуры и вливаем яично - молочную смесь.
Сначала объединяем с помощью вилки, а потом руками.Накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 2-3 часа.

Когда тесто охладилось, формируем шарик весом 30 грамм, немного придавливаем и вырезает формой сердце.
Если формы нет, то можно вырезать с помощью ножа. Главное сделать ярко выраженную форму сердца, так как тесто поднимается и немного растекается в духовке.
Далее щедро обваливаем в сахарной пудре и выкладываем на пергамент.
Для круглого печенья, нам нужно 20 гр теста. Делаем кружочек, обваливаем в пудре и убираем в разогретую духовку до 180 гр на 11-12минут.Режим вверх низ, на средний уровень.
Наше печенье готово.

Видео Рецепт печенья Сердце ❤ на 14 февраля. Печенье с трещинками. Мраморное печенье. Красный бархат канала Жизнь в декрете