تارت البيستاش بكريمة الديبلومات روعة بنة و خفة Tarte pistache crème diplomate

***** recette praliné pistache:
https://www.youtube.com/watch?v=6KCZBQgBOug&t=225s
*****Recette crème DIPLOMATE PISTACHE:
4 feuilles de gélatine (8 g)
50 cl de lait entier
2 sachet sucre vanille
6 jaunes d’œufs
120 g de sucre en poudre
70 g de fécule de maïs
60 g de beurre
50 cl de crème liquide entière bien froide
2 c a s pate pistache
*****Recette Crème de pistache :
100 g de beurre pommade
100 g de sucre en poudre
100 g de pistaches en poudre
1 c a soupe de maïzena
2 œufs
***** Recette pate sablé :
250 g de farine
125 g de beurre ramolli coupé en morceaux
75 g de sucre glace
1 œufs tempéré
sachet sucre vanille
1 cuillère a café levure chimique

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