Экскурсия в пекарню Экор. Как делают хлеб, питу и лаваш?

Экскурсия в пекарне Экор, где мы увидели, как выпекают хлеб, питу, лаваш и как делают кондитерские изделия. Подпишитесь на наш канал ► https://www.youtube.com/user/gepardperm
__
Рассказ про удивительное место, потому что оно сочетает собой хлебопекарню, кондитерскую и ресторан в одном лице. В ноябре 2004 года была основана компания Ekor Un Urunleri Sanayi Ltd. Sti. Это было совместное предприятие из 9 пекарен из Фамагуста. В 2006 году Ekor продолжил свою деятельность, разделив ее на троих партнеров.
Со временем пекарня Ekor стала популярным брендом в Северном Кипре. К сожалению, его больше нет в других городах, поэтому нам приходится ездить в Фамагусту. Зачем? = спросите вы, ведь на острове так много пекарен. И вы совершено правы, их много, но ТАКАЯ одна!
Все продукты в Ekor: кондитерские изделия, выпечка, кулинария, молочные продукты, шоколад, мороженное и т.д., все продукты производятся непосредственно в пекарне Ekor. Как сказал владелец Ekor: "Наше оборудование постоянно в работе. Мы часто посещаем выставки и вводим иностранные инновации в наше производство. Приглашаем мастеров технологов для обучения персонала"
В 2013 году открылся ресторан и кондитерская этой сети.
Ассортимент хлеба просто огромный: с сухофруктами, с семечками, и без глютена и даже заварные хлеба из ржаной муки. Это рай для сладкоежек: печенье, тортики, пирожные, баклава и еще 1000 турецких десертов....
В общем, в магазин можно идти как на экскурсию и часами "зависать" перед яркими витринами. Но нам повезло больше всех - мы попали внутрь пищевого производства Ekor. Приятного просмотра, Друзья!

Видео полезно тем, кто хочет открыть производство хлеба, ремесленную пекарню, кондитерскую или хлебную лавку при магазине. Вы узнаете, как работают люди на пекарне, как работает новое оборудование, а так же секреты и традиции выпечки России, Европы и Азии.

Наш сайт: https://www.xleb-obor.ru/

Наш инстаграм: https://www.instagram.com/xleb_obor/

Наш электронный адрес: INFO@XLEB-OBOR.RU

Наш номер тел.: +73422569575 (+2MSK) с 8:00 до 18:00 (сб, вск. выходной)

Звоните и пишите нам, мы рады сотрудничеству с вами!
-------------------------------------------------------------------------------------------------
000 "Хлеб Оборудование" - это комплексное оснащение хлебопекарных и кондитерских производств. Постоянные клиенты компании пекарни и кондитерские, хлебозаводы и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья.
Делаем полный концепт, от витрины до производства, даем «дорожную карту» открытия пекарни. Формируем современный ассортимент и рецептуры. Поправляем и продаем ТТК. Делаем технологическую расстановку оборудования в помещения. Готовим список документов для открытия и работы пекарни. Рекомендуем сырье для производства. Проводим обучение пекарей и кондитеров. Проводим ТО оборудования. Держим резерв запчастей.

#xlebobor #Panemor #ХлебОборудование #хлебобор #подоваяпечьпанемор
#пекарня #хлебноепутешествие #видео_о_хлебе #ПодоваяПечь #Panemor #СавицкийАлексей

Видео Экскурсия в пекарню Экор. Как делают хлеб, питу и лаваш? канала Алексей Савицкий