Самый вкусный шашлык из зайца
Как приготовить самый вкусный шашлык из зайца.
Ссылка на оригинал: https://www.hunting.ru/blogs/view/89712/
Итак. Для шашлыка из зайца нам нужен заяц. Размороженый заяц.
Срезаем всю мякоть с костей, режем на небольшие куски, бросаем в кастрюлю, добавляем 3 столовых ложки соли и заливаем водой так, чтобы вода только закрыла мясо. Тщательно перемешиваем. В таком виде оставляем кастрюлю с мясов вв холодильнике на ночь. Не стоит ничего лишнего добавлять, ни перец, ни уксус, ни лимонный сок. Утром сливаем воду, промываем мясо, режем туда минимум 6 больших луковиц, 5-6 листов лаврового листа, пол чайной ложки черного молотого перца, одну чайную ложку соли, 4 столовых ложки уксуса разведенных на пол литра воды. Тщательно перемешиваем и желательно дать еще настояться часов 5-7. Когда уже гтовы угли в мангале сливаем рассол, добавляем побольше жирного майонеза, нанизываем на шампура или как в моем случае ложим на решотку и жарим. Не забываем конечно про секретный ингридиент. Главное с ним не перестараться. На этом я и останавливался. Повторюсь обычно на этом все. Снимаем гтовый шашлык и употребляем. Главный дигустатор был в восторге. Он абы что есть не будет.
А вот автор рецепта рекомендует выжарить на сковороде около 200 грамм свежего свиного сала ,выжарки удалить и на этом жиру пожарить сежий нарезанный лук до золотистого цвета примерно четыре луковицы ,
После готовый заячий шашлык сложить в кастрюлю с верху вылить жаренный лук на сале добавить сто грамм воды ,закрыть крышкой кастрюлю и оставить на углях на пять или семь минут периодически потряхивая кастрюлю.
Вот с этим добавлением я делал один раз – мне не понравилось. Возможно я что-то сделал не так, но … что ту не так сделать то можно. После секретного ингридиента я не добавляю НИЧЕГО. Вы же можете поступать на свое усмотрение. Весь рецепт в письменном виде, атак же ссылку на оригинал рецепта вы найдете в описании к видео. С наступающим вас парни. Иии. Приятного аппетита.
Видео Самый вкусный шашлык из зайца канала ПаХАХАнтеР
Ссылка на оригинал: https://www.hunting.ru/blogs/view/89712/
Итак. Для шашлыка из зайца нам нужен заяц. Размороженый заяц.
Срезаем всю мякоть с костей, режем на небольшие куски, бросаем в кастрюлю, добавляем 3 столовых ложки соли и заливаем водой так, чтобы вода только закрыла мясо. Тщательно перемешиваем. В таком виде оставляем кастрюлю с мясов вв холодильнике на ночь. Не стоит ничего лишнего добавлять, ни перец, ни уксус, ни лимонный сок. Утром сливаем воду, промываем мясо, режем туда минимум 6 больших луковиц, 5-6 листов лаврового листа, пол чайной ложки черного молотого перца, одну чайную ложку соли, 4 столовых ложки уксуса разведенных на пол литра воды. Тщательно перемешиваем и желательно дать еще настояться часов 5-7. Когда уже гтовы угли в мангале сливаем рассол, добавляем побольше жирного майонеза, нанизываем на шампура или как в моем случае ложим на решотку и жарим. Не забываем конечно про секретный ингридиент. Главное с ним не перестараться. На этом я и останавливался. Повторюсь обычно на этом все. Снимаем гтовый шашлык и употребляем. Главный дигустатор был в восторге. Он абы что есть не будет.
А вот автор рецепта рекомендует выжарить на сковороде около 200 грамм свежего свиного сала ,выжарки удалить и на этом жиру пожарить сежий нарезанный лук до золотистого цвета примерно четыре луковицы ,
После готовый заячий шашлык сложить в кастрюлю с верху вылить жаренный лук на сале добавить сто грамм воды ,закрыть крышкой кастрюлю и оставить на углях на пять или семь минут периодически потряхивая кастрюлю.
Вот с этим добавлением я делал один раз – мне не понравилось. Возможно я что-то сделал не так, но … что ту не так сделать то можно. После секретного ингридиента я не добавляю НИЧЕГО. Вы же можете поступать на свое усмотрение. Весь рецепт в письменном виде, атак же ссылку на оригинал рецепта вы найдете в описании к видео. С наступающим вас парни. Иии. Приятного аппетита.
Видео Самый вкусный шашлык из зайца канала ПаХАХАнтеР
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Охота на зайца. Как один РАНЕНЫЙ заяц ПОДСТАВИЛ двух ДРУГИХ. Охота по чернотропу. Сезон 2021-2022](https://i.ytimg.com/vi/vMZMTg2GlIc/default.jpg)
![РАЗБОРКА и ОБЗОР патронов RIO Royal Pheasant 00. Патроны, которые я использую для охоты на зайца.](https://i.ytimg.com/vi/y65JdAHnb0s/default.jpg)
![Охота на зайца. ЗАЯЦ появился НЕ ВОВРЕМЯ. Охота по чернотропу. Сезон 2021-2022. Десятый выход.](https://i.ytimg.com/vi/dEs1XTjIRY4/default.jpg)
![РЫБАЛКА С ЧЕМПИОНОМ. Первые успехи в ловле СУДАКА. Обучение рыбалке с Гирич Павлом.](https://i.ytimg.com/vi/Fe2mH83aFgo/default.jpg)
![Охота на зайца. ТАК Я ЕЩЕ НЕ ДЕЛАЛ. Охота по чернотропу. Сезон 2021-2022. Девятый выход.](https://i.ytimg.com/vi/sNiItQxc5Ho/default.jpg)
![ТРОФЕЙ 2021 ГОДА. ЩУКА ИЗ ЛУЖИ. Первые успехи НОВИЧКОВ в ловле хищника. Ловля щуки на спининг.](https://i.ytimg.com/vi/lU1NvRiFfwA/default.jpg)
![Охота на зайца. ВОЗВРАЩЕНИЕ ИЖ 27. Охота по чернотропу. Сезон 2021-2022. Восьмой выход.](https://i.ytimg.com/vi/PDwhlcb00J0/default.jpg)
![Охота на зайца по ПЕРВОМУ СНЕГУ. ЗАЯЦ ПОДНЯЛСЯ ИЗ ПОД НОГ. Самая УДАЧНАЯ охота сезона 2021-2022.](https://i.ytimg.com/vi/SM1uWtyjVuE/default.jpg)
![Охота на зайца. Сезон 2021-2022. Когда напарник стреляет быстрее и лучше тебя. #Shorts](https://i.ytimg.com/vi/ptWBVZRZ9Ks/default.jpg)
![Охота на зайца. Сезон 2021-2022. Какой дробью я стреляю? #Shorts](https://i.ytimg.com/vi/JnXqZl6Rd28/default.jpg)
![Охота на зайца. Сезон 2021-2022. #Shorts](https://i.ytimg.com/vi/a_ICFy7xb0Y/default.jpg)
![Охота на зайца. Сезон 2021-2022. Достал с третьего выстрела. #Shorts](https://i.ytimg.com/vi/ZeN2mcFMOBo/default.jpg)
![Охота на зайца. Сезон 2021-2022. Работают НОЛИ #Shorts](https://i.ytimg.com/vi/x3lFj99dZqs/default.jpg)
![Стрельба по зайцу. Охота на зайца. Сезон 2021-2022. #Shorts](https://i.ytimg.com/vi/sall9EuOW60/default.jpg)
![Напугал напарников. Охота на зайца. Сезон 2021-2022. #Shorts](https://i.ytimg.com/vi/XZoCL_SnO34/default.jpg)
![Прошли мимо зайца. Охота на зайца. Сезон 2021-2022. #Shorts](https://i.ytimg.com/vi/PbD_SDCjqbc/default.jpg)
![Вспышка при выстреле. Охота на зайца. Сезон 2021-2022. #Shorts](https://i.ytimg.com/vi/AuFscBcWRpE/default.jpg)
![ПОДЪЕМ ЗАЙЦА С ЛЕЖКИ 2. Охота на зайца. Открытие охоты на зайца. Сезон 2021-2022. #Shorts](https://i.ytimg.com/vi/ac1U3saWWO8/default.jpg)
![Охота на зайца. Заклинило МР-153. Открытие охоты на зайца. Сезон 2021-2022. #Shorts](https://i.ytimg.com/vi/mPP4NY6whdU/default.jpg)
![ВЫСТРЕЛ. БАНК позвонил ВОВРЕМЯ. Охота на зайца. Открытие охоты на зайца. Сезон 2021-2022. #Shorts](https://i.ytimg.com/vi/rtjHMYtENDo/default.jpg)