Halloween Naked Cake | Coco y Chocolate| Pastelera Estrella ♥

Perfecta para prepararla en el mes de las brujas! 🎃
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Receta | Recipe (12 porciones ) ....Molde 18 cm....
*Bizcocho*
♥ 280 grs de Harina sin polvos de hornear
♥ 80 grs de cacao en polvo amargo
♥ 1 y 1/2 taza azucar flor
♥ 100 grs azucar rubia
♥ 1/3 taza crema de coco
♥ 1/2 taza coco rallado
♥ 4 huevos (L)
♥ 180ml de aceite vegetal
♥ 1 taza leche + 1 cda vinagre blanco (debes mezclar antes de comenzar la preparación)
♥ 1 cda polvo de hornear
♥ 1 cda de esencia de vainilla
♥ 1 cdta sal
♥ 1 cdta bicarbonato de sodio
Opcional: 1/2 taza agua caliente

* Ganache
♥ 100 grs de Chocolate con leche
♥ 200 ml de Crema para batir o nata

* Chantilli
♥ 600 ml de crema para batir vegetal
♥ 40 grs de azúcar flor
♥ 2 cdas de leche en polvo
♥ 1 cdta de vainilla blanca

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