Котлеты “Ласточкино гнездо” - оригинально и безумно вкусно! | Appetitno.TV

https://www.facebook.com/appetitno.tv/

Котлеты “Ласточкино гнездо” - оригинальный и безумно вкусный способ приготовления известного всем мясного блюда!

Если вам надоело готовить котлеты по классическому рецепту, мы предлагаем очень необычный и вкусный способ приготовления мясных котлет. Эти котлеты, станут идеальным дополнением для семейного ужина и даже для праздничного стола. Котлеты получаются очень сочные, сытные и достойны того чтобы их обязательно приготовили хотя бы один раз!

Ингредиенты:
500 г говяжьего фарша
2 ломтика белого хлеба
50 мл молока
1 яйцо
1 белая луковица
2 красных луковицы
3 болгарских перца
3-4 помидора
2 ст.л. нарубленной свежей петрушки
100 г острого соуса или кетчупа
125 г йогурта
100 г тертого сыра
½ ч.л. соли
½ ч.л. черного перца (молотого)
½ ч.л. паприки
½ ч.л. красного перца (острого)

Приготовление:
1. Смешайте говяжий фарш с мелко нарубленным луком (или тертым на терке). Замочите хлеб в молоке, выжмите его и покрошите в фарш. Добавьте в фарш соль, перец, паприку, яйцо и перемешайте смесь до однородной консистенции. Поставьте фарш в холодильник на 10 минут.
2. Извлеките из перцев плодоножку вместе с семенами. Перцы надо порезать на кольца толщиной около 1-2 см. Порежьте помидоры и красный лук на тонкие кольца. Остатки перцев и помидор порежьте на мелкие кубики и добавьте в мясной фарш вместе с мелко нарубленной петрушкой. Хорошо перемешайте фарш.
3. Выложите кольца перца на противень, на который предварительно постелили пергаментную бумагу. Кольца надо наполнить мясной начинкой. С помощью ложки выровняйте фарш из мяса и смажьте каждое фаршированнле кольцо 1 ложкой кетчупа или острого соуса. Сверху положите на каждый перчик по одному кольцу красного лука. Лук надо смазать йогуртом и на него положить колечко помидора.
4. Помидоры посыпьте красным острым перцем, смажьте йогуртом. Выпекайте котлеты при температуре 200 градусов на протяжении 30 минут. Достаньте противень из духовки, посыпьте котлеты тертым сыром и снова поставьте в духовку на 5 минут. Сыр должен расплавиться и стать красивого золотистого цвета.
5. Приятного аппетита!

Время подготовки: 30 минут
Время выпекания: 35 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: на ужин
Категории: мясо, аперитив, лакто-ово-вегетарианство, видео
Число порций: 4

Видео Котлеты “Ласточкино гнездо” - оригинально и безумно вкусно! | Appetitno.TV канала Appetitno.TV