CEVICHE !!! [Con Leche y Crema Base?]

Preparación de El Ceviche Peruano con una Crema Base o Salsa Madre que en ocasiones anteriores enseñamos junto con nuestro amigo y Chef de cabecera Omar.
Para esta receta de Ceviche Necesitamos :
100 GR de Pescado Blanco
Ají Limo una rodaja
Limon
Culantro floreado picado finamente
Sal
Crema base
camote cocido
choclo cocido
llullo
Caldo De Pescado o Chilcano
lechuga
Leche Evaporada
chifle

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