Rețeta lu' Dinescu: Pulpă de capră împănată (@Politică și delicatețuri)

Duminică, 9 noiembrie, la TVR1, invitatul lui Mircea Dinescu la Politică și delicatețuri a fost spaniolul Joaquin Gonzalez. În cinstea invitatului său şi a pasiunii acestuia pentru produsele provenite de la capre, poetul a gătit o pulpă de capră împănată cu slăninuţă şi cuişoare, stropită din belşug cu vin demi-sec şi alintată cu condimente alese.

Întreaga emisiune este pe TVR+ http://www.tvrplus.ro/emisiune-politica-si-delicateturi-7110

- o pulpă de capră
- 100 g slăninuță de porc
- 50 g usturoi
- 2 ardei grași
- 2 cepe
- 100 g untură de porc
- 3 căței de usturoi
- 50 g curmale
- coriandru, cuișoare
- piper roșu
- vin alb demi-sec
- ulei

Видео Rețeta lu' Dinescu: Pulpă de capră împănată (@Politică și delicatețuri) канала TVR