المانتي الارمني | حلوى الغاتا | يلا ناكل حول العالم حلقة 1 | ارمينيا

اقترح علي احد المتابعين اني استكشف المطبخ الارمني, وتعرفت على اكلتين من الذ ما يكون, الاولى هي "المانتي" وهاي الاكله صارت المفضله عندي من قد ما هي زاكية, والاكلة الثانية "غاتا" وهاي عنجد وحده من الذ الحلويات اللي اكلها بحياتي لدرجة انو الصينيه كامله خلصتها بيوم واحد

المنتي

العجين
- كوبين طحين
- كوب ونصف ماء تقريبا
- بيضة
- ربع كوب زيت
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
الحشو
- كيلو لحم ضاني مفروم
- بصله كبيرة مفرومه
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة ونص كبيرة بابريكا

صلصة الطماطم
- كوبين عصير طماطم
- ضرس ثوم مفروم
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
- ماء حسب الحاجه

اللبن
- ضرس ثوم مفروم
- ملح حسب الرغبه

الغاتا
اربع مائة غرام عجين بف باستري
ثلاث ارباع كوب سكر
ثلاث ارباع كوب طحين
مائة غرام زبده او اقل حسب تماسك الحشو
قرفة او حب هان او قرنفل حسب الرغبة

Видео المانتي الارمني | حلوى الغاتا | يلا ناكل حول العالم حلقة 1 | ارمينيا канала Chef_AbuAlezz - شيف أبو العز