Крымское белое вино признано лучшим в России

Сегодня в Ялте завершился первый национальный конкурс вин российских производителей. Впервые оценки члены жюри выставляли с помощью специальной электронной системы. В финал конкурса прошли 80 образцов напитка из 800 заявленных.

Для подготовки к так называемой слепой дегустации выделена отдельная зона. Здесь представлены образцы вина, который будут пробовать члены жюри. Перед подачей - они проходят температурный контроль. Это влияет на ароматику и вкус.

Температур напитка измеряет председатель жюри. К примеру, игристые вина нужно охладить до 7 градусов. Затем бутылку заворачивают в чёрный футляр. Чтобы не выделилась этикетка и даже силуэт бутылки.

В бокале у жюри белые, красные, розовые, игристые вина. Каждый напитку ставят электронные баллы с помощью специально разработанного для этого приложения. Винные эксперты оценивают напиток по стобалльной системе и десяткам параметров. Кроме органолептических свойств вина ещё и дизайн и оформление.

Вина на первый национальный конкурс представили 54 винодельческих предприятия со всей страны. В первом этапе членам жюри надо было из 800 выбрать 80 вин, достойных финала. А затем два дня эксперты дегустировали. Конкурс проходил на территории нового винного парка.

Большинство вин, которые попали в финал произвели в Краснодарском крае, Крыму, Ростовской области. Винные эксперты оценили особый терруар регионов. Неповторимые особенности климата и почвы. Лучшее белое вино по мнению жюри было произведено в Крыму. Им стал «Шардоне резерв».
======================================================
#ВестиКрым #НовостиКрыма
Подпишитесь на канал «Вести Крым»: https://www.youtube.com/c/ВестиКрым?sub_confirmation=1

Смотрите также:
Выпуск новостей – https://www.youtube.com/playlist?list=PLDz3oTNJ3e5C0ynRJrvXxBBgcThjTrgzq
Сюжеты – https://www.youtube.com/playlist?list=PLDz3oTNJ3e5B_7M_YtkgW3BJxkb1MzW87
События недели – https://www.youtube.com/playlist?list=PLDz3oTNJ3e5DkiTXkNVCLl7vW_ruF72f8
Интервью – https://www.youtube.com/playlist?list=PLDz3oTNJ3e5AuZqdBmXHkBQcD3_yN_an4
Погода – https://www.youtube.com/playlist?list=PLDz3oTNJ3e5B50W3dmidagMFBWbLK_C0A
Спецпроект «Вода» – https://www.youtube.com/playlist?list=PLDz3oTNJ3e5CiUUR0uF9ZeMxlhLgJcp-W
Вести ФМ. Гость – https://www.youtube.com/playlist?list=PLDz3oTNJ3e5B81x-OYG7w8CFs49JnTuH3

Официальный сайт: https://vesti-k.ru/
Группа во «ВКонтакте»: https://vk.com/vesti.crimea
Мы в Facebook: https://www.facebook.com/VestiCrimea/
В Одноклассниках: https://ok.ru/vestikrymr
И наш Instagram: https://www.instagram.com/vesticrimea/

Вы можете смотреть нас четыре раза в день: в 09:00, в 14:30, в 17:00 и в 21:05. А по воскресеньям мы рассказываем о самых важных событиях недели. Итоговый выпуск на телеканале «Россия-1» в 08:00.

Видео Крымское белое вино признано лучшим в России канала Вести Крым