1994 : Le steak d'autruche de Maïté | Archive INA

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La cuisine des mousquetaires | FR3 | 27/12/1994
Maïté et Micheline confectionnent une omelette aux œufs d'autruche, puis parlent de ces animaux et des produits qu'on en tire. Elles caressent celles qui se trouvent sur le plateau, dont un bébé-autruche de deux mois. Après avoir montré un bifteck d'autruche, elles font un tournedos aux morilles, un steak au poivre vert et un carpaccio d'autruche.
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