Готовим ПЛОВ для монахов, РЫБНЫЙ
От рыбы отделите головы, удалите кости, снимите шкуру. Очистите сырые креветки.
Обжарьте лук и чеснок, добавьте специи по вкусу. Из рыбы, креветок, обжаренного лука и чеснока сделайте фарш. Посолите и хорошо вымешайте.
Из рыбьих голов, шкур и костей сварите бульон, с добавлением приправ и специй по вкусу.
Налейте в казан бульон, уложите в него чеснок и морковь. Установите сильный нагрев, накройте крышкой и готовьте 20 минут.
В сильно соленой, бурно кипящей воде варите 4 минуты рис - до полуготовности. После этого слейте воду, процедив рис в дуршлаг или сито.
Посмотрите, есть ли еще бульон под морковью и при необходимости немного долейте. Уложите полуготовый рис поверх моркови и готовьте еще двадцать минут на пару.
За это время испеките в духовке тефтели из рыбного фарша.
Налейте в сотейник растительное масло и обжарьте до золотисто-красного цвета лук. Уберите из масла лук и нагрейте масло еще сильнее, до дымка.
Облейте готовый рис кипящим маслом.
Выкладывайте плов слоями - рис, морковь, чеснок, обсыпьте жареным луком, обложите рыбными тефтелями.
http://shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/ - книги Сталика Ханкишиева с автографами.
https://youtu.be/bQMmLpkzIoY - бухарский плов.
https://youtu.be/MI1rLcBf9GE - блины на опаре в русской печи
https://youtu.be/UBiKA6SjGyw - мой самый лучший рецепт плова
https://youtu.be/CcpnbA0L9PQ - азербайджанский плов с тыквой
Купить мои книги можно и с автографом: http://shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/
Еще больше рецептов можно посмотреть здесь: https://stalic.livejournal.com/
Больше информации в моем блоге: http://shop.stalic.ru/blog/
#Сталик #Ханкишиев #рыба #плов#огонь #правильно #кухня #вкусно #мангал #жарим #рецепт #кулинария #казан
Видео Готовим ПЛОВ для монахов, РЫБНЫЙ канала Сталик Ханкишиев
Обжарьте лук и чеснок, добавьте специи по вкусу. Из рыбы, креветок, обжаренного лука и чеснока сделайте фарш. Посолите и хорошо вымешайте.
Из рыбьих голов, шкур и костей сварите бульон, с добавлением приправ и специй по вкусу.
Налейте в казан бульон, уложите в него чеснок и морковь. Установите сильный нагрев, накройте крышкой и готовьте 20 минут.
В сильно соленой, бурно кипящей воде варите 4 минуты рис - до полуготовности. После этого слейте воду, процедив рис в дуршлаг или сито.
Посмотрите, есть ли еще бульон под морковью и при необходимости немного долейте. Уложите полуготовый рис поверх моркови и готовьте еще двадцать минут на пару.
За это время испеките в духовке тефтели из рыбного фарша.
Налейте в сотейник растительное масло и обжарьте до золотисто-красного цвета лук. Уберите из масла лук и нагрейте масло еще сильнее, до дымка.
Облейте готовый рис кипящим маслом.
Выкладывайте плов слоями - рис, морковь, чеснок, обсыпьте жареным луком, обложите рыбными тефтелями.
http://shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/ - книги Сталика Ханкишиева с автографами.
https://youtu.be/bQMmLpkzIoY - бухарский плов.
https://youtu.be/MI1rLcBf9GE - блины на опаре в русской печи
https://youtu.be/UBiKA6SjGyw - мой самый лучший рецепт плова
https://youtu.be/CcpnbA0L9PQ - азербайджанский плов с тыквой
Купить мои книги можно и с автографом: http://shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/
Еще больше рецептов можно посмотреть здесь: https://stalic.livejournal.com/
Больше информации в моем блоге: http://shop.stalic.ru/blog/
#Сталик #Ханкишиев #рыба #плов#огонь #правильно #кухня #вкусно #мангал #жарим #рецепт #кулинария #казан
Видео Готовим ПЛОВ для монахов, РЫБНЫЙ канала Сталик Ханкишиев
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
ПОСТНЫЙ ПЛОВ "Атахан", но вкуснее, чем с мясом!ПловГотовим Сложные ЩИ - рождественские, суточныеООЧень ВКУСНЫЙ ПЛОВ ЗА 30 МИНУТ Секрет приготовления быстрого плова Delicious pilaf for 30 minutes83.Плов с Рыбой (Сом) и Вкусная СольПлов с рыбойРыбная БУГЛАМАПЛОВ С РЫБОЙПЛОВ С ГРИБАМИ / Сталик Ханкишиев Казан-МангалПлов из гречки с рыбой по рецепту Сталика ХанкишиеваШАХ-ПЛОВ. CHAH RICE PILAF. eng subПЛОВ. СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО ПЛОВА В КАЗАНЕБЛИНЫ! В русской печи, на опаре + ВЫБОР СКОВОРОДКИ!УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ ПО-ФЕРГАНСКИ на живом огне, со всеми подробностями. Мой самый лучший рецепт! Сталик!АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ ПЛОВ с тыквой / Сталик Ханкишиев Казан-МангалГотовим РЫБУ по-узбекски, В КАЗАНЕ/ Сталик ХанкишиевПЛОВПЛОВ С СЕМГОЙ. Такой вы еще не пробовали!УЗБЕКСКАЯ ШУРПА. Казан. Очаг. Живой огонь.