Como Hacer Pechuga de Pollo a la Criolla Receta Cubana

5 pechugas de pollo cortada estilo mariposa
1 cebolla entera cortada en rodajas
1/4 cucharadita de comino
1/4 cucharadita de orégano
Sal y pimienta al gusto
2 limones
8 dientes de ajo
4 cucharadas de mantequilla
6 cucharadas de aceite canola o aceite de oliva
1 1/2 cucharada de azúcar morena o azúcar prieta

Se sazonan las pechugas con el jugo de limón el ajo el comino el orégano la pimienta la sal por aproximadamente una hora.
Luego se pone en la sartén con cuatro cucharadas de aceite de canola o aceite de oliva se sofríeme un lado y del otro para sellar la carne Y se deja cocinar hasta que comiencen a Doral luego se les pone dos cucharadas de mantequilla para de esa forma dorar las pechugas y que nos queden suave.
En otra sartén ponemos dos cucharadas más de mantequilla y una cucharada de aceite de canola o aceite de oliva se ponen a sofreír las rodajas de cebolla hasta que queden traslúcidas después se les agrega el azúcar morena o azúcar prieta y se deja alrededor de un minuto hasta que se caramelicen luego se le pone por encima a las pechugas de pollo

Espero que les guste esta deliciosa receta

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