Cómo hacer BARRA DE CHOCOLATE crocante 😋 keto, sin azúcar!

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Barra de chocolate crocante 🍫 versión keto, sin azúcar! Sólo 4 g de carbo por porción! 🎉
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🛒 INGREDIENTES (9 porciones)
Barra
▪️ 100 g de chocolate amargo 70% cacao 🍫
▪️ 1 cucharada de aceite de coco
▪️ 1 cucharadita de eritritol (opcional)
Mix de semillas y frutos secos
▪️ 40 g de almendras
▪️ 40 g de nueces inglesas
▪️ 40 g de maní 🥜
▪️ 20 g de semillas de calabaza
▪️ 20 g de semillas de girasol 🌻
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👩‍🍳 PREPARACIÓN
1. Pica las almendras, nueces, maní y las semillas en una tabla y reserva.
2. En un bol grande, añade el chocolate, el aceite de coco y el eritritol. Calienta en el microondas de a intervalos de 20 segundos o hasta derretir el chocolate (cerca de 1 minuto).
3. Mezcla bien con un tenedor hasta combinar 🥣.
4. Añade el mix se semillas y frutos secos y vuelve a mezclar hasta incorporar.
5. Coloca la mezcla en un molde rectangular para pan, cubierto con papel manteca/pergamino.
6. Deja enfriar en el congelador por 30 minutos ⏲ o hasta endurecer.
7. Retira el papel manteca del molde y colócalo sobre una tabla. Divide el chocolate en 9 barras.
8. Reserva las barras en la nevera/heladera hasta consumir.
9. Disfruta! 😋
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💡 TIP: Yo elegí esa combinación para maximizar el crunch 💥😋 otras opciones válidas son las semillas de chía, las nueces pecanas, las castañas de pará, macadamias y avellanas 💕
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