Gesunde Sprossen und Microgreens ganzjährig von der Fensterbank ernten: Christian Zinke

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Ihr habt Lust auf Gärtnern? Draußen ist es winterlich. Lasst doch Sprossen und Microgreens auf Eurer Fensterbank wachsen. Innerhalb von zehn Tagen hat man eine große Schüssel mit frischem Grünzeug voller Vitamine und Chlorophyll. Das ganze Jahr über. Egal wieviel Grad draußen sind. Bei minus fünfzehn Grad wachsen sie trotzdem perfekt auf der Fensterbank. Ich bin überzeugte Züchterin von Sprossen und Microgreens: regionales, selbst angebautes, pestizidfreies Superfood. Total preiswert und easy.

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