🍞 უძველესი ტექნოლოგიით მომზადებული პასკა/ Paska, kulich /Paska ნაწილი 3️⃣
■ გამოიწერე აპოლინე: http://bit.ly/გამოიწერე-აპოლინე
■ ფეისბუქი: https://www.facebook.com/apoline.apolo
■ აპოლინეს სამზარეულო: https://goo.gl/DMhNth
■ ინსტაგრამი: https://www.instagram.com/apolinescuisine/
■ საიტი: http://www.myapoline.de
■ წინა ვიდეო: https://youtu.be/gr0Nzq_9HLA
■ გათამაშება :https://youtu.be/opQhUO4bb50
■ სააღდგომო პასკა: https://youtu.be/COjC8dEoU-o
■ შოკოლადის პასკა: https://youtu.be/kFkIkZJQ5r0
■ პასკა საოჯახო რეცეპტი: https://youtu.be/_URk-LKEwek
■ ცომეული: http://bit.ly/აპოლინე-ცომეული
■ ნაწილი 1: https://youtu.be/d8Hesa98Gbs
■ ნაწილი 2: https://youtu.be/d8Hesa98Gbs
------------------------------------------------------------------------
-- ინგრედიენტები
■ კვერცხის სიდიდეს დაუკვირდით
ან
---- 4 კვერცხის გული და 1 მთლიანი კვერცხი ზომა( L) საშუალოზე უფრო დიდი ,ან
---- 5 კვერცხის გული და 1 მთლიანი კვერცხი ზომა( M) საშუალო.
❗შეგიძლიათ მხოლოდ 4 მთლიანი
კვერცხითაც მოამზადოთ. ზომა (M)
✅რაოდენობა:
6️⃣ ცალი 500 გრ პასკა.
◼ 500 გრ. შაქარი
■ 400 მლ. თბილი რძე
■ 350 გრ. კარაქი
■ 70-80 გრ. ნედლი საფუარი
■ ან 3 ს/კოვზი მშრალი საფუარი
■ 1300 გრ. ფქვილი +- 100 გრ.
■ 8 გრ. მარილი
■ 3-4 ჩ/კოვზი მზა პასკის სუნელი 1 -1,2კგ ფქვილზე
■ 250 გრ. ქიშმიში უკვე კონიაკში დამთვრალი:):)
■ 100 გრ. ცუკატები ან გემოვნებით
■ 2ჩ/კოვზი ლიმონის შაქარი თუ გაქვთ.
■ 50 მლ. შაფრონის ნაყენი სურვილის მიხედᲕით.
■ ვანილი
■ 3-4 წვეთი ლიმონის ზეთი
მომზადება:
1️⃣ეტაპი
400 მლ თბილ რძეს უმატებთ საფუარს გავხსნათ კარგად და დაუმატოთ 500-600 გრ ფქვილი,უნდა მოვიღოთ მკვრივი ცომი.
ცომი გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე და ამოიყვანეთ ,დაჭირდება 1 საათი❗
2️⃣ეტაპი
შემდეგ ამოსულ ხაშს უმატებთ 100გრ შაქარს 100 გრ კარაქს რბილს 8 გრ მარილს და ვზელთ, ბოლოს უმატებთ ფქვილს და ვზილოთ იქამდე სანამ პრიალა ცომს არ მივიღებთ.
ცომს გადააფარეთ დადეთ 1-1,5 საათი რომ ამოვიდეს❗
3️⃣ეტაპი
ამოსულ ცომს უმატებთ Მორჩენილ შაქარს,ნაწილ კარაქს, კვერცხის ნაწილს და არაჟანს სურვილის მიხედვით და ვზელთ ცომს შემდეგ შეაზილეთ ისევ ფქვილი და მოზილეთ ცომი პრიალა.
გააჩერეთ 2 საათი რომ ამოვიდეს❗
4️⃣ეტაპი
ამოსულ ცომს უმატებთ უკვე ყველა მორჩენილ ინგრედიეტებს და მოზილეთ ცომი ,შეურით სუნელები,ქიშმიში დანამატები და მოზილეთ საბოლოოდ ცომი❗
⛔გაფრთხილება:):)
ქიშმიშის დამატების შემდეგ ცომს უჭირს ამოსვლა ან Დაუმატეთ თბილი ქიშმიში ან შეფუთეთ კარგად დაჭირდება 3-4საათი❗
5️⃣ეტაპი
ბოლოს ამოსული ცომი გადავᲜაწილოთ ფორმებში და გავაკეთოთ ისევ 3-4საათი უჭირს ცომს ამოსვლა შეიძლება მეტიც Დაჭირდეს.
ეტაპი ✅
☢გამოაცხვეთ 160 გრ. 50-60 წუთი
თუ ზემოდან თავები ეწვება Გადააფარეთ ალუმინის ქაღალდი.
✅რჩევა: თუ ცომს ამოსვლა გაუჭირდა ღუმელი ჩართეთ 30 გრადუსზე და შედგით გადაფარებული ცომი .
დაიწყებს ამოსვლას.
⛔გაფრთხილება: ცხელ პასკას ნუ გაჭრით ფუმფულა და ბუთქუნაა, ვერც გემოს გაიგებთ ვერც კონსისტენციას.
პასკა გააჩერეთ, დაჯდეს გემოები სტრუქტურა და ერთი დღის შემდეგ გაჭერით.
✅რჩევა:
გაციებული პასკა შეფუთეთ და შეინახეთ ბნელ ადგილას თავდახურულ ჭურჭელში.
Видео 🍞 უძველესი ტექნოლოგიით მომზადებული პასკა/ Paska, kulich /Paska ნაწილი 3️⃣ канала Apolines cuisine
■ ფეისბუქი: https://www.facebook.com/apoline.apolo
■ აპოლინეს სამზარეულო: https://goo.gl/DMhNth
■ ინსტაგრამი: https://www.instagram.com/apolinescuisine/
■ საიტი: http://www.myapoline.de
■ წინა ვიდეო: https://youtu.be/gr0Nzq_9HLA
■ გათამაშება :https://youtu.be/opQhUO4bb50
■ სააღდგომო პასკა: https://youtu.be/COjC8dEoU-o
■ შოკოლადის პასკა: https://youtu.be/kFkIkZJQ5r0
■ პასკა საოჯახო რეცეპტი: https://youtu.be/_URk-LKEwek
■ ცომეული: http://bit.ly/აპოლინე-ცომეული
■ ნაწილი 1: https://youtu.be/d8Hesa98Gbs
■ ნაწილი 2: https://youtu.be/d8Hesa98Gbs
------------------------------------------------------------------------
-- ინგრედიენტები
■ კვერცხის სიდიდეს დაუკვირდით
ან
---- 4 კვერცხის გული და 1 მთლიანი კვერცხი ზომა( L) საშუალოზე უფრო დიდი ,ან
---- 5 კვერცხის გული და 1 მთლიანი კვერცხი ზომა( M) საშუალო.
❗შეგიძლიათ მხოლოდ 4 მთლიანი
კვერცხითაც მოამზადოთ. ზომა (M)
✅რაოდენობა:
6️⃣ ცალი 500 გრ პასკა.
◼ 500 გრ. შაქარი
■ 400 მლ. თბილი რძე
■ 350 გრ. კარაქი
■ 70-80 გრ. ნედლი საფუარი
■ ან 3 ს/კოვზი მშრალი საფუარი
■ 1300 გრ. ფქვილი +- 100 გრ.
■ 8 გრ. მარილი
■ 3-4 ჩ/კოვზი მზა პასკის სუნელი 1 -1,2კგ ფქვილზე
■ 250 გრ. ქიშმიში უკვე კონიაკში დამთვრალი:):)
■ 100 გრ. ცუკატები ან გემოვნებით
■ 2ჩ/კოვზი ლიმონის შაქარი თუ გაქვთ.
■ 50 მლ. შაფრონის ნაყენი სურვილის მიხედᲕით.
■ ვანილი
■ 3-4 წვეთი ლიმონის ზეთი
მომზადება:
1️⃣ეტაპი
400 მლ თბილ რძეს უმატებთ საფუარს გავხსნათ კარგად და დაუმატოთ 500-600 გრ ფქვილი,უნდა მოვიღოთ მკვრივი ცომი.
ცომი გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე და ამოიყვანეთ ,დაჭირდება 1 საათი❗
2️⃣ეტაპი
შემდეგ ამოსულ ხაშს უმატებთ 100გრ შაქარს 100 გრ კარაქს რბილს 8 გრ მარილს და ვზელთ, ბოლოს უმატებთ ფქვილს და ვზილოთ იქამდე სანამ პრიალა ცომს არ მივიღებთ.
ცომს გადააფარეთ დადეთ 1-1,5 საათი რომ ამოვიდეს❗
3️⃣ეტაპი
ამოსულ ცომს უმატებთ Მორჩენილ შაქარს,ნაწილ კარაქს, კვერცხის ნაწილს და არაჟანს სურვილის მიხედვით და ვზელთ ცომს შემდეგ შეაზილეთ ისევ ფქვილი და მოზილეთ ცომი პრიალა.
გააჩერეთ 2 საათი რომ ამოვიდეს❗
4️⃣ეტაპი
ამოსულ ცომს უმატებთ უკვე ყველა მორჩენილ ინგრედიეტებს და მოზილეთ ცომი ,შეურით სუნელები,ქიშმიში დანამატები და მოზილეთ საბოლოოდ ცომი❗
⛔გაფრთხილება:):)
ქიშმიშის დამატების შემდეგ ცომს უჭირს ამოსვლა ან Დაუმატეთ თბილი ქიშმიში ან შეფუთეთ კარგად დაჭირდება 3-4საათი❗
5️⃣ეტაპი
ბოლოს ამოსული ცომი გადავᲜაწილოთ ფორმებში და გავაკეთოთ ისევ 3-4საათი უჭირს ცომს ამოსვლა შეიძლება მეტიც Დაჭირდეს.
ეტაპი ✅
☢გამოაცხვეთ 160 გრ. 50-60 წუთი
თუ ზემოდან თავები ეწვება Გადააფარეთ ალუმინის ქაღალდი.
✅რჩევა: თუ ცომს ამოსვლა გაუჭირდა ღუმელი ჩართეთ 30 გრადუსზე და შედგით გადაფარებული ცომი .
დაიწყებს ამოსვლას.
⛔გაფრთხილება: ცხელ პასკას ნუ გაჭრით ფუმფულა და ბუთქუნაა, ვერც გემოს გაიგებთ ვერც კონსისტენციას.
პასკა გააჩერეთ, დაჯდეს გემოები სტრუქტურა და ერთი დღის შემდეგ გაჭერით.
✅რჩევა:
გაციებული პასკა შეფუთეთ და შეინახეთ ბნელ ადგილას თავდახურულ ჭურჭელში.
Видео 🍞 უძველესი ტექნოლოგიით მომზადებული პასკა/ Paska, kulich /Paska ნაწილი 3️⃣ канала Apolines cuisine
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
კარამელის ჩიზქეიქი 🥮Cheesecakeძველებური გემო ნამცხვარი “სიგარეტები” 🥐 Cigarettes With Walnutპასკა-ალექსანდრიული ღამის ცომით 🥧 უძველესი რეცეპტი🥰პენეტონი 🍞 Panettoneმჭადის ოქროსფერი კალათები /🧁 Mchadis Okrosperi Kalatebi/ корзины мчади ,кукурузные тарталетки.ნამცხვარი ანიუტა 🍰 Cake Aniutaსვანური მარილი ( ბებიას მარილი ) 🍶 / Svanetian salt /Svanuri Marili /.Сванская соль.ირისი - უნაზესი ნამცხვარი , მარტივი & სწრაფი 🍰 Iriska, Cake Irisგემრიელი სალათები ქათმის ფილეთი 🐣 Chicken Saladნამცხვარი მელოდია 🍏 ბეზეთი და ვაშლით, Cake 'Melody' w/ Meringue & Appleმწვანე პომიდორი სამი ხერხით მომზადებული 🍅 Green Tomatoტორტი დათუნია 🧸 Cake Teddy Bearსამზარეულოს უჯრების ორგანიზება 🦸🏻♀️ Organizing Kitchen Cabinetsტარხუნას ღვეზელი 🥟 Tarragon And Egg Flaky Pastryუნივერსალური ცომი 🍞 მეგრული ხაჭაპური - Megruli Xachapuriსააღდგომო ხაჭოს პასკა 🍙 ვანილის და კარამელისმოვრთოთ ჩვენი პასკა 🍞 მინანქარი - Glaze, ნაწილი 4️⃣პასკის იდეალური სურნელი 🫒 სუნელების განხილვა და რჩევები, ნაწილი 2️⃣რჩევები იდეალური პასკის🍞 გამოსაცხობად/ ხშირად დასმული კითხვები / 10 ოქროს წესი/ ნაწილი 1️⃣ალუბლის ღვეზელი / ტარტი 🍒 Cherry Pie