Salsa de tomates con carne vegetal o proteína de soya

**Salsa de tomates con carne vegetal o proteína de soya, 4-5 porciones.
-1 taza proteína de soya @gourmetchile
-2-3 tazas salsa de tomates.
-1/2 taza cebolla en cubitos.
-hojitas de apio picadas, unas pocas y solo si tienes para aprovecharlas.
-1 zanahoria rallada fina.
-1 trozo zapallo italiano rallado.
-1 sobre caldo natural en polvo @gourmetchile (ojo que es libre de sellos, colorantes y glutamato monosodico)
-especias a gusto: pimienta, orégano, curry.
-sal.
-1 chorrito aceite de oliva.
Poner a hidratar la proteína de soya en 3 tazas de agua caliente por 10 min, colar y estrujar para sacar el exceso de agua.
En un sartén calentar un chorro de aceite de oliva, saltear la cebolla y agregar la proteína, agregar el caldo natural en polvo @gourmetchile, las especias elegidas, sal pimienta y dorar un poco, agregar los vegetales rallados, mezclar bien y dejar unos minutos y por último la salsa de tomates, dejar que suelte un hervor por 5-8 min a fuego suave y listo!
Una receta maravillosa y rica, dura 5-6 días refrigerada y hasta 3 meses congelada, que la disfruten!
#connieachurracocinanatural

Видео Salsa de tomates con carne vegetal o proteína de soya канала Connie Achurra