Crema de Café con Yemas de huevo | Muy ESTABLE y FIRME ▪ SIN Nata, SIN Harina, Maicena o Gelatina!

Cómo realizar una Crema de Café con Yemas de huevo! Muy ESTABLE y FIRME, utilizando una BATIDORA MANUAL , queda Perfecta para Rellenar, Cubrir o Decorar Pasteles , Tartas y Cupcakes.

Es una crema que Aguanta bien a Temperatura Ambiente, pero no altas Temperaturas.
👉 Esta crema se conserva en la nevera por 3 días.

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Ingredientes:
70 ml de agua
3 yemas de huevo
1 sobre de azúcar de vainilla
250 g de leche condensada azucarada
400 g de mantequilla blandita
100 ml de leche caliente
3 cucharadas de café instantáneo

Aquí te paso el link con la Crema FRANCESA de Mantequilla donde le añado COLORANTE en gel y DECORO unos cupcakes. Quedan muy bonitos !!!
👉https://youtu.be/lMjvML-PffE

Aquí te paso el link con la Crema FRANCESA de Mantequilla con DULCE de LECHE:
👉https://youtu.be/XZ1NoAyJs9U

Aquí te paso el link con la Crema FRANCESA de Mantequilla
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