傳統老店創新經營　再現百年榮景與價值

【福來許生活企業股份有限公司】

昔日是產業興盛繁華的街道，但隨著時代變遷、區域優勢隱沒、商家外移、建築老舊等因素，成為了榮景不再的落寞街景。諳知老街豐厚的文化底蘊深具迷人魅力，不甘於百年歷史背景逐漸被人遺忘，福來許生活企業於2012年進駐迪化街，經營福來許珈琲館，透過餐飲結合文創的模式，把百年前的味道「中菜西做」碰撞出創新滋味，也成功將現代化的商機導入傳統產業。

走進福來許珈琲館，這處融合了咖啡館、茶樓、酒吧、私廚的多元空間，就如同現今臺北大稻埕這樣一個傳統又新潮的商圈縮影。福來許生活企業將混搭式餐飲經營模式，擴展至老街在地商圈，串聯超過300間商家形成一個豐富多面向的商業生態系，共同創新轉型，運用科技整合技術，讓前來逛老街的遊客，就像是進入一個開放式的樂園場域，可以享受到富含歷史人文風情又兼具現代智慧化、便利性的購物新體驗。

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