Puchero 3 Carnes | La Cocina Mexicana de Mamá Lupe

INGREDIENTES
• Carnes de res, pollo y cerdo
• Fideos

VERDURAS Y MÁS
• Ajo
• Yuca
• Elote
• Papa
• Chayote
• Zanahoria
• Repollo o Col
• Chile güero
• 3 chiles dulces
• 2 habaneros
• 1 cebolla blanca
• 1 cebolla morada
• ½ calabaza criolla
• Plátano macho

HIERVAS
• Perejil
• Cilantro
• Oreganón
• Cebollín
• Hiervabuena

ESPECIAS
• Orégano seco
• 5 pimienta gorda
• 2 clavos de olor
• 6 hojas de laurel
• Azafrán (opcional)

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