L'histoire à table - Délices Renaissance (épisode 3) - documentaire complet - JV
Au début du XVIe siècle en Europe, le vent est au sud, il vient d’Espagne, de Venise, de Florence. Sur ses ailes voyagent les arts, les sciences, les découvertes et de toutes nouvelles façons de manger.
👋 + de documentaires histoire 👉 http://bit.ly/3lqyFpY 🙏
L’époque invente pourtant les premières règles de savoir vivre et grâce à un certain Monsieur Gutenberg, elle fait entrer les livres de cuisine dans toutes les bonnes maisons.
Mais ce n’est pas tout ! Dans cette période où les premières fourchettes apparues sur les tables de Laurent de Médicis en Toscane permettent de déguster les produits du nouveau monde comme le haricot, la courge, le maïs, le piment et le chocolat, les plats sont de moins en moins épicés et de plus en plus sucrés.
00:00 L'histoire à table - La Renaissance
00:43 Introduction à la Renaissance en Europe
02:03 Les loisirs de Léonard de Vinci à Clos Lucé
05:13 Progrès de l'étiquette à la table de la cour française
09:37 L'influence des conflits religieux sur la consommation alimentaire
13:31 La popularité des aliments du Nouveau Monde en Europe
36:16 Importance de l'hygiène pour Érasme
38:16 Influence de Scapi sur la cuisine de la Renaissance
39:26 Les innovations culinaires de Maestro Martino de Rossi
40:12 Préparation culinaire au château de Clos Lucé
42:50 L'héritage de Scapi et la cuisine moderne
Un documentaire de Philippe Allante
Une production VM group
Видео L'histoire à table - Délices Renaissance (épisode 3) - documentaire complet - JV канала Notre Histoire
👋 + de documentaires histoire 👉 http://bit.ly/3lqyFpY 🙏
L’époque invente pourtant les premières règles de savoir vivre et grâce à un certain Monsieur Gutenberg, elle fait entrer les livres de cuisine dans toutes les bonnes maisons.
Mais ce n’est pas tout ! Dans cette période où les premières fourchettes apparues sur les tables de Laurent de Médicis en Toscane permettent de déguster les produits du nouveau monde comme le haricot, la courge, le maïs, le piment et le chocolat, les plats sont de moins en moins épicés et de plus en plus sucrés.
00:00 L'histoire à table - La Renaissance
00:43 Introduction à la Renaissance en Europe
02:03 Les loisirs de Léonard de Vinci à Clos Lucé
05:13 Progrès de l'étiquette à la table de la cour française
09:37 L'influence des conflits religieux sur la consommation alimentaire
13:31 La popularité des aliments du Nouveau Monde en Europe
36:16 Importance de l'hygiène pour Érasme
38:16 Influence de Scapi sur la cuisine de la Renaissance
39:26 Les innovations culinaires de Maestro Martino de Rossi
40:12 Préparation culinaire au château de Clos Lucé
42:50 L'héritage de Scapi et la cuisine moderne
Un documentaire de Philippe Allante
Une production VM group
Видео L'histoire à table - Délices Renaissance (épisode 3) - documentaire complet - JV канала Notre Histoire
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Gerasa, sur les rives de la rivière d'Or - Documentaire histoire - Archéologie - Jordanie - AMPProvence, Août 1944 : L'autre Débarquement - Documentaire Complet - AMPHistoire De l'Anarchisme : Offensive au nom de la Liberté - Episode 2 - Documentaire - ATLa route des amphores : une histoire de la conquête romaine - Archéologie - Documentaire complet -ATDelphes et les mythes de l'Orgueil - Mont Parnasse - Grèce antique - Documentaire - AMPLégendes de France : l'Alsace - Légendes médiévales - Forêt noire - Documentaire Histoire - AMPSi loin, si proche - Guyane - 1940-1944 - Général de Gaulle - Documentaire Histoire - AMPMari, joyaux des cités mésopotamiennes - Euphrate - Syrie - Documentaire Archéologie - AMPSi loin, si proche - Polynésie Française - 1939-1946 - WW2 - Général de Gaulle - Documentaire - AMPLes derniers jours d'Herculanum - Pompéi - Rome Antique - Vésuve - Documentaire histoire - CTBL'incroyable histoire du Canal du midi : Le projet de Louis XIV - Documentaire complet - AMPLa Voie Du Tao - L'art de l'immortalité - Spiritualité - Lao Tseu - Documentaire religion - ATHistoire De l'Anarchisme : Naissance d'un mouvement - Episode 1 - Documentaire - ATHistoire De l'Anarchisme : Ne plus JAMAIS se soumettre à l'Autorité - Episode 3 - Documentaire - ATLégendes de France : Bretagne - Mystères et légendes arthuriennes - Documentaire Histoire - AMPEllis Island : Porte d'entrée pour le Rêve Américain - 1900 à 1917 - Documentaire - ATLassana Bathily : Héros de l’Hyper Cacher - Documentaire Complet - HD - Y2Stucky, une Fortune à Venise : Épopée d'une Famille qui à marqué l'Histoire - Documentaire - ATUne histoire à creuser - Fouille archéologique - Cité disparue - Documentaire histoire - MGPie XI et Mussolini, la guerre des âmes - Accords de Latran - Documentaire complet HD - AMPSeconde Guerre Mondiale: Qui étaient les frères Göring ? - Documentaire - AMP