Kalvfilé Oscar | Leif Mannerström

Videon innehåller betald marknadsföring av smeg.se, lecreuset.se och sundqvist.se

Använd koden LEIF6 i SMEGs webbshop så får ni 6 % rabatt på alla SMEG produkter.
Här kommer du till SMEGs webbshop* bit.ly/3anpqmF

Idag är det dags för en rätt som sägs ha kommit från Oscar den andre nämligen kalvfilé Oscar. En rätt med hummer, sparris och tryffel - Underbart!

Ingredienser:
Kalvfilé
1 hel hummer
1 bit färskt svart tryffel
1 knippe lättkokta Sparris
2 msk vetemjöl
Kalvfond

Bearnaise:
Vatten
Inlagd dragon och spad
Färsk dragon
Vinäger
4 äggulor
600 g Smör
1 dl Rapsolja
Salt och peppar

Choronsås:
Bearnaisesås
2 scharlottenlökar
2 matskedar tomatpuré
1 hackad kvisttomat
För affärsförfrågningar:
Mikael Drené
+46 721 69 67 64
mikael@mannerstrom.com

Mina sociala medier:
www.instagram.com/mannerstromofficiell
www.facebook.com/mannerstromofficiell

www.mannerstrom.se

- Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar. Jag väljer alltid själv ut vilka produkter jag marknadsför på det här sättet.

Foto/Redigering
Astor Svensson

Inredning/Rekvisita
Petronella Mannerström

Dukning/Dekoration
Lilian Mannerström

Producent
Elias Eriksson

PRODUKTION MANNERSTRÖM STUDIO ONLINE AB

Видео Kalvfilé Oscar | Leif Mannerström канала Leif Mannerström