Shije Shtëpie – Emisioni 4 Korrik 2024

#ShijeShtëpie në #TvKlan. Emision edukues, informues & argëtues me znj. Vjollca dhe Katerina Trungu. Çdo ditë me recetat e thjeshta dhe mbi të gjitha ekonomike te znj. Vjollca duke edukuar amvisat si të ushqehemi shëndetshëm. Rubrika të ndryshme me të ftuar specialë me këshilla të thjeshta praktike, të kuptueshme nga të gjithë, për çdo aspekt të të përditshmes. Argëtim, me muzikë dhe quiz, lojëra gjithëpërfshirëse që të japin atë dëshirën për të luajtur dhe për të komunikuar live me Katerinën dhe të ftuarit e saj.

Të ftuar:

Vida Kunora – këngëtare

Sezer – hairstylist

Sara Bregu – gazetare

Moza Mevlani – koreografe

Gazetare: Agida Koçi, Ermelinda Ndoja

Bullgur me pulë dhe perime

1.5 gotë bullgur
300 gr gjoks pule
1 qepë
2-3 speca mix ngjyrash
1 lugë çaj gjalp
1 lugë çaji salë domate
2 domate
1 thelpi hudhër
3 gota lëng pule ( Magi )
Kripë
Piper të zi
4 lugë gjelle vaj ulliri

Në një tigan të thellë apo tenxhere ngrohim vajin dhe kaurdisim mishin e pulës të prerë në kubik të vegjël derisa në tenxhere të mos ketë lagështirë. Shtojmë qepën të prerë në kubik imët dhe vazhdojmë kaurdisjen për 3-4 minuta duke shtuar specat të prerë në kubik të vegjël, i përziejmë për 2 min. Shtojmë 1 lugë çaji gjalp, salcën e domates, e përziejmë e më pas domaten të prerë në kubik njësoj si specat. I lëmë të ziejnë për 2-3 min dhe shtojmë bullgurin. E përziejmë duke shtuar 3 gota ujë + 1.5 kub "Magi" për ti dhënë bullgurit një shije të mirë. E lëmë bullgurin të ziej për 15 min duke rregulluar shijen dhe me pak piper të zi. Pasi kalon kjo kohë fikim zjarrin, mbulojmë tenxheren me pecetë dhe kapak, e lëmë të pushojë dhe për 15-20 min e më pas e shërbejmë të ngrohtë.

Për karamelin

80 gr sheqer
2 lugë gjelle ujë

Për kremin

6 kokrra vezë
6 lugë gjelle sheqer
600 ml qumësht
1 lugë kafe vanilje

Fillimisht përgatisim karamelin duke vendosur sheqerin dhe ujin në një tigan. I vendosim në zjarr jo shumë të fortë dhe nuk e përziejmë me spatul derisa të përftohet karameli me ngjyrë të kuqrremtë. E përhapim si bazë të një tepsie ku do të përgatisim ëmbëlsirën. Përziejmë vezët dhe sheqerin me tel dore. Për përgatitjen e kremit mirë është që sheqeri të shkrijë. Shtojmë qumështin e ngrohtë dhe vazhdojmë përzierjen, rregullojmë shijen duke shtuar vanilje dhe përsëri e përziejmë.
Kalojmë masën e kremit në ditë e më pas e shtojmë në tavë mbi karamel.

Mbulojmë tepsinë me letër alumini dhe e vendosim mbi një pjatë të shtuar në tepsi ku do të shtojmë ujë të nxehtë. Krem karameli do të piqet në banjomari në temperaturën 170 gradë për 1 orë. Letrën e aluluminit e largojmë për 30 min që fillon pjekjen, 30 min e tjera pa alumin. Pasi piqet e ftohim për 4-5 orë e më pas e shërbejmë.

SUBSCRIBE to “RTV KLAN” on YouTube for more videos!
Për më shumë informacione vizitoni faqen tonë web https://tvklan.al/
Videot e fundit nga Tv Klan i gjeni në faqen https://tvklan.al/video/
Follow Tvklan on Facebook: https://www.facebook.com/tvklan/
Follow rtvklan on Instagram: https://www.instagram.com/rtvklan/
Programet e Tv Klan mund t’i ndiqni edhe në faqen https://tvklan.al/programe/ #Receta#ZonjaVjollca#KaterinaTrungu
#vidakunora #sezer
#sarabregu #mozamevlani

Видео Shije Shtëpie – Emisioni 4 Korrik 2024 канала RTV KLAN