Рецепт Пасхального кулича.

Рецепт Пасхального кулича .

Недорогие смарт часы тут : http://ali.pub/1e9wzm
.
Термометр для мяса заказал тут: http://ali.pub/160pps
Термометр для духовки заказал тут: http://ali.pub/160nao
Термометры для мяса тут: http://ali.pub/1a78sh

Рецепт Пасхального кулича.
----
250-300 гр просеянной муки через сито
50 мл теплого молока для опары
200 гр сахара ( если любите послаще то 250 грамм)
100 г сливочного масла
1 ч. ложка дрожжей
50 г изюма
3 яйца
щепотка соли
Ванилин на кончике ножа или половина пакетика ванильного сахара.

Глазурь:
1 белок яичный
50-70 грамм сахарной пудры
Лимонной кислоты на кончике ножа или 1 ч.л. лимонного сока.

Рецепт приготовления теста:

Разводим дрожжи в 50 мл теплого молока, добавляем 1 ч. ложку сахара, перемешиваем и оставляем на 10 минут в теплом месте.
Изюм промываем, заливаем кипятком на 10 минут
Когда в дрожжах начнется реакция добавляем 2 ст. ложки муки и хорошо перемешиваем,накрываем пленкой пищевой и ставим в тепло пока опара не дойдет.
Отделяем желтки от белков. В желтки добавляем сахар и ванилин , взбиваем миксером до белого цвета.
Отдельно взбиваем белки с солью до пышной пены.

В взбитые желтки добавляем подошедшую опару. Перемешиваем. Постепенно вводим взбитые белки частями, аккуратно перемешивая, чтобы масса не потеряла объема.
Добавляем оставшуюся муку частями, хорошо вымешиваем ,пока тесто не начнёт отходить от стенок, выкладываем его на стол и мешаем руками.
Когда тесто станет достаточно эластичным,постепенно вводим сливочное масло комнатной температуры..
Получившееся тесто укладываем в посуду, накрываем пленкой, полотенцем и ставим в теплое место чтобы тесто дошло примерно на 1 час.
Когда тесто подошло. Выкладываем на стол и месим пару минут. Теперь добавляем в тесто изюм, если изюм не обсох можно обвалять в сахарной пудре
Делим тесто на части, Формы смазываем маслом и заполняем на 1/3 тестом. Накрываем полотенцем и снова ставим в теплое место, пока тесто не поднимется на 2/3 формы.
Формочки ставим в духовку и выпекаем при температуре 180 С градусов 40 минут до 1 часа. Готовность проверяем зубочисткой. Готовые куличи вынуть из духовки, дать немного остыть.
Украшаем куличи готовой глазурью и кондитерской посыпкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Как заработать в интернете не выходя из дома и без вложений?
Всё просто : нажимаем на ссылку , Регистрируемся и зарабатываем!!! Реальные деньги!!!

https://profitcentr.com/?r=dimon1174
http://vktarget.ru/?ref=4390075
http://old-liked.ru/?r=hdsfbvav
https://vkserfing.ru/?ref=448617261
https://socpublic.com/?i=2967795&slide=1

Видео Рецепт Пасхального кулича. канала Абиссинка74. Абиссинская скважина в Челябинске.