Salatgurken einmachen - ganz einfach

In diesem Video zeige ich dir, wie du ganz einfach Salatgurken haltbar machen kannst, bzw. einmachen kannst.

Das benötigst du:
5 - 6 mittelgr. Gurken TIPP: Immer etwas mehr Sud ansetzten, falls die Menge mal nicht ausreicht.
20 gr Salz
100 gr. Zucker - oder so viel Zucker,dass es nicht zu sauer schmeckt. - .man kann auch weniger nehmen
500 ml Essig, vorzugsweise Apfelessig
500 ml Wasser
mittelgroßen Topf
Sparschäler
Messer
Löffel
Schöpfkelle
Schraubgläser
Hier das Grundrezept:
Die Salatgurken - waschen, schälen, die Kerne entfernen und in Streifen schneiden - siehe Video.
Den Topf mit Wasser, Essig und Gewürzen zum kochen bringen.
Die zubereiteten Gurken in die sterilisierte Gläser füllen und mit dem kochenden Sud übergießen. Der Sud sollte nicht so lange kochen, mindestens aber eine Minute.
Anschließend die Gläser sofort verschließen und auf ein Tuch den Kopf gestellt so lange stehen lassen, bis die Gläser erkaltet sind.
Viel Spaß beim ausprobieren.

Видео Salatgurken einmachen - ganz einfach канала Gartenbiene