GANDINGA GUISADA BORICUA 🇵🇷

2 a 4 Libras de Higado,, 1 Corazon de 2 Libras o mas , y Rinon 2 Libras si Quieres. (Bien lavada toda, Luego eecharle jugo de Limon y vinagre y dejarla por 15 a 30 mins ,luego enjuagas. 1 Cebolla, 1 Pimiento Verde, 1 Pimiento Rojo, 1 Tomate Grande, Cilantro, Perejil, 3 Hojas de Recao, 4 Hojas de Laurel, 1 Lata de Salsa DE Tomate, 3 Papas Grandes Picadas en Trosos, 1 1/2 Cucharada de Sofrito, 4 Ajos Machacados, 1 Cucharadita de Pimienta, 1 1/2 Sobre de Sazon con Achiote ,1/2 Cucharadita de Oregano, 12 a 15 Aceitunas Rellenas, 1/3 Taza de Aceite para Sofreir, 2 Cucharadas de Pimiento Morrones. 1 Taza de Agua o 1 1/2 o( 1 TAZA de Cervezas, 1/3 Taza de Vino y 1/2 T de Jugo de Uva. 1 Cucharada de Sal. o a Gusto..puedes utilizar Adobo. Gracias 👩‍🍳🇵🇷 ( Si me quieres escribir por Correo es ( Judy’s Rincón Boricua . P.O Box 474 Auburdale, Fl 33823) 👩🏻‍🍳🌺

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