СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ: 3 необычных рецепта

В этом видео я расскажу как красиво подать самый новогодний и всеми любимый салат "Селедка под шубой"

Ингредиенты

• филе сельди 2 шт
• отварной картофель 4-5 шт
• отварная морковь 3 шт
• отварная или запеченная свекла 3 шт
• лук 2 шт
• отварные вкрутую яйца 4 шт
• майонез
• сахар 1 ст.л.
• уксус 1 ст.л.

Рецепт приготовления

1. Лук нарежьте мелким кубиком и замаринуйте его в смеси воды, уксуса и сахара
2. Часть овощей натрите на крупной терке
3. Часть сельди нарежьте мелким кубиком, часть порциоными кусочками
4. Для первого варианта разрежьте яйца пополам, извлеките желток и разомните его. В чаше смешайте натертую картошку, свеклу, морковку, желток, добавьте лук и майонез. Посолите по вкусу. Заполните полученной смесью половинки белка и сверху уложите кусочек селедки
5. Для второго варианта разрежьте пополам картофель, удалите середину, формируя лодочки. На дно лодочек выложите мелко нарезанную селедку с маринованным луком. Далее идут слои натертой моркови и свеклы и между ними сеточка из майонеза. Верх лодочек украсьте красивым узором из майонеза
6. Для третьего варианта подготовьте кулинарное кольцо или вырежьте его из пластиковой бутылки. Установите кольцо
на блюдо и уложите слои в следующем порядке: натертый картофель, селедка, лук, натертая морковь, натертое на терке
яйцо, свекла. Каждый слой промазывайте майонезом.

Видео СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ: 3 необычных рецепта канала Простые и вкусные рецепты !