Cobain Yuk..!! Resep Mudah Bakmi Kepiting Kuliner Khas Pontianak yang Lezat

Bakmie dengan kenikmatan Seafood nikmat dengan topping Spesial, Capit kepiting!
Bahan-bahan:

1 liter air
400 g Kepala dan kulit udang
5 batang daun bawang
Garam
Minyak goreng

Bahan Tumisan Udang dan Kepiting:

9 sdm minyak sayur
4 siung bawang putih, cincang
400 g udang kupas
800 g daging kepiting dan capit kepiting
3 sdm kecap asin
1 sdt merica bubuk
Garam

Bahan Mi Basah:

Mi keriting basah
4 sdm kecap asin
Air untuk merebus

Bahan Pelengkap:

Bakso ikan
Bokchoy, potong-potong, rebus sebentar
Daun bawang
Bawang goreng
Cara Memasak:

1. Panaskan sedikit minyak.
2. Masukkan kepala udang, kulit udang, dan batang daun bawang aduk rata hingga berubah warna dan sedikit berwarna kecoklatan. 3. Tambahkan air.
4. Masak hingga mendidih.
5. Beri garam, cicipi.
6. Sisihkan.
7. Pada wajan lain, panaskan minyak.
8. Tumis bawang putih hingga harum.
9. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
10. Sisihkan 1sdm minyak di mangkuk.
11. Tambahkan daging kepiting dan capit kepiting.
12. Bumbui dengan kecap asin, lada bubuk, dan garam lalu aduk rata.
13. Sisihkan.
14. Panaskan air, rebus sebentar mi, lalu angkat.
15. Langsung masukkan ke dalam mangkuk berisi minyak tumisan udang dan kecap asin, aduk rata.
16. Taruh tumisan udang dan kepiting di atas mi.
17. Tambahkan bokchoy rebus, irisan daun bawang, bakso ikan rebus, dan bawang goreng.
18. Sajikan bersama air kaldu.

Видео Cobain Yuk..!! Resep Mudah Bakmi Kepiting Kuliner Khas Pontianak yang Lezat канала Resep Modern