Рецепт ЛОБИО. Самое вкусное блюдо из фасоли.

Лобио – универсальное блюдо, его можно подавать как закуску, основное блюдо или гарнир.
Готовится лобио из красной фасоли, с добавлением ароматных специй, зелени и грецких орехов, что делает его не только вкусным, но и питательным.

Ингредиенты:
Красная фасоль – 300 гр
Репчатый лук – 100 гр или 2 -3 ст.л сухого
Чеснок – 2-4 зубчика
Грецкие орехи – 100 гр
Растительное масло – 2-3 ст. л.

Специи и приправы:
Кинза свежая – 1 пучок
Хмели-сунели – 1 ч. л.
Красный молотый перец – 1/2 ч. л.
Паприка сладкая 1 ч.л
Соль – по вкусу
Молотый кориандр – 1/2 ч. л.
Винный (яблочный)уксус – 1 - 1,5 ст. л.

В одной порции из 100 грамм этого блюда содержится практически вся суточная норма клетчатки. А ведь фасоль — еще и рекордсмен по содержанию растительных белков. А также калия, магния и цинка. Так что лобио стоит есть всем, страдающим от анемии.

Видео Рецепт ЛОБИО. Самое вкусное блюдо из фасоли. канала Быстрая кухня
Рецепты, ПП, Лобио, Фасоль, Закуска, Еда, Пост