Hatay Mutfağının Gizli Hazinesi Şıhıl Mahşi Nasıl Yapılır? | Pelin ve Tahsin Mutfakta

Hatay’ın Meşhur Lezzeti Sofranızda: Şıhıl Mahşi Tarifi! 🥒✨🥘

Geleneksel dolma tariflerini bir kenara bırakın; kabağın mutfaktaki en asil ve en lezzetli haliyle tanışın! Hatay mutfağının gizli hazinelerinden biri olan Şıhıl Mahşi, klasik dolmaların aksine içinde pirinç barındırmayan, nohut ve kıymanın muhteşem uyumuyla hazırlanan bir protein deposu. Kızarmış kabakların içindeki o nefis harç ve fırında pişen salçalı sosuyla bu tarif, iftar sofralarınızın başrolü olacak!

"Kabak en lezzetli nasıl pişirilir?", "İç harcında nohut nasıl kullanılır?", "Kızartma yapmadan alternatif bir pişirme yöntemi var mı?" gibi merak ettiğiniz tüm detaylar bu videoda. Tahsin Şef’in özel teknikleriyle tam kıvamında, sarımsaklı yoğurt eşliğinde sunulan bu gurme lezzeti mutlaka deneyin!

🛒 Malzeme Listesi

Ana Malzemeler: 🥒
5 adet dolmalık kabak (Eşit boyda seçilmesi önemli!)
Yarım kilo az yağlı dana kıyma (Bulgur gibi dağılan bir kıvam için!)
1 su bardağı haşlanmış nohut (Pirince en sağlıklı alternatif!)
1 adet orta boy soğan (Yemeklik doğranmış)
Yarım çay bardağı sıvı yağ (İç harcı kavurmak için)

Lezzet Katanlar:🌿
1 yemek kaşığı biber salçası (Sadece biber salçası ile orijinal tat!)
Yarım demet taze maydanoz (Son dokunuş için ince kıyılmış)
1 çay bardağı su (İç harcın kıvamı için)
1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber

Salçalı Sos ve Kızartma İçin: 🍅

1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 yemek kaşığı biber salçası
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber
Kabakları kızartmak için sıvı yağ

Sunum İçin: 🧄
Sarımsaklı yoğurt (Olmazsa olmaz ferahlık!)
Tercihen acı yağ (Görsel ve lezzet şöleni için!)

Star TV'ye Abone Olmak İçin → @StarTVResmi

Pelin ve Tahsin Mutfakta Tüm Bölümleri İzlemek İçin→ https://www.youtube.com/watch?v=CrDPhmudTHw&list=PLf1nK8EMP194c7ZIx9eMgGapKfpPEQqNs

Pelin ve Tahsin Mutfakta, ramazan boyunca her gün Star Ekranlarında!
✅ Kanalımıza abone olmayı ve bu lezzetli tarifi sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!

#startv #pelinvetahsinmutfakta #pelinkarahan #tahsinküçük #RamazanMenüsü #İftarTarifleri #ŞıhılMahşi #HatayMutfağı #YöreselLezzetler #KabakDolması #YemekTarifleri #NefisYemekTarifleri

Видео Hatay Mutfağının Gizli Hazinesi Şıhıl Mahşi Nasıl Yapılır? | Pelin ve Tahsin Mutfakta канала STAR TV