【西成屋台】「焼き鳥ジロー」鶏もも、ねぎま、きも、つくね他、こごりどて焼等試作品 2019.6.17 Japanese Food Yakitori Osaka Japan

大阪は西成の焼鳥屋台「焼き鳥ジロー」です。お手頃で大きな焼き鳥が旨い。ジローさんの人柄も人気の理由。

目次
0:00 オープニング・店構え
0:35 メニュー
1:58 大将が食材を見せてくれます
3:59 仕込み途中のどて焼
5:50 煮凝り状態のどて焼を試食
10:51 焼鳥を焼き始めます
14:33 キモ
15 37 モチ
16:25 つくね
17:10 ささみしそ巻
17:15 ねぎま
20:50 地鶏のタタキ調理
23:08 地鶏のタタキ
24:00 2種類の試作品

　住所 address
　　〒557-0004 大阪府大阪市西成区萩之茶屋１丁目９−３０
　　https://goo.gl/maps/uUaHP5M2x78wjPRd8

　営業時間 business hours
　　１１：００－２１：００

　定休日 Regular holiday
　　不定休 Fixed holiday
　　※雨の日は休む可能性があります
　　When it rains, there is a possibility to rest.

　メニュー Menu
　　注文は焼き鳥二本以上
　 Please order at least 2 yakitori.
　　
　　焼き鳥 塩・タレ　　　 各￥150 Yakitori（salt・tare sauce)
　　鳥もも　　　　　　　各￥150 torimomo(chicken thigh)
　　ねぎま 　　　　　　 各￥150 negima(chicken thigh and leek)
　　手羽先　　　　　　　各￥150 tebasaki(chicken wings)
　　鳥皮　　　　　　　　各￥150 torikawa(chicken skin)
　　砂ずり　　　　　　　各￥150 sunazuri(gizzard)
　　なん骨　　　　　　　各￥150 nankotsu(cartilage)
　　せせり　　　　　　　各￥150 seseri(neck)
　　三角　　　　　　　　各￥150 sankaku(brisket)
　　キモ　　　　　　　　各￥150 kimo(liver)
　　つくね　　　　　　　各￥150 tsukune(chicken meatballs)
　　ささみしそ巻き　　　各￥150 sasami-shiso-maki(tender-Japanese-herb-roll)
　　
　　おもち　　　　　　　　￥150 omochi(rice cake)
　　フランクフルト　　　　￥150 furankufuruto(frankfurter)
　　どて丼 　　　　　　　 ￥500 dote-don(dote rice bowl)
　　どて焼大 　　　　 　 　￥450 dote-yaki L
　　　　　小 　　　　　　 ￥350 dote-yaki S
　　焼きおにぎりセット　 ￥350 yaki-onigiri set (grilled rice ball set)
　　　みそ汁 miso soup
　　　つけ物 Japanese pickles
　　　おにぎり一個 a rice ball

　一品料理　
　　地鶏たたき 　　　　　 ￥450 zidori-tataki(seared chicken)
　　日替わり小鉢　　　　 ￥300 higawari kobachi(daily small side dishes)
　　豚肩ロース 　　　　 　￥200 buta-kata-rosu(pork shoulder chops)
　　焼肉 　　　　　　　　 ￥400 yakiniku(korean BBQ)
　　スマイル　　　　　　　　￥0 sumairu(smile)

　ドリンク drink
　　ビール 　　　　　　　 ￥350 beer
　　チューハイ 　　　　　 ￥300 canned cocktail
　　ハイボール 　　　　　 ￥400 whiskey and soda
　　日本酒 　　　　　　　 ￥400 sake
　　焼酎水割 　　　　　　 ￥400 shochu and water

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