抹茶杏仁豆腐【寒天粉吉利丁大比拼】帶給夏日一絲清涼 Matcha Almond Tofu

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心血來潮設計了一款傾斜相間的杏仁豆腐凍杯，以綠悠悠的顏色為主調，帶給夏日一絲清涼。把水果放入冰模裡，加入透明的寒天，做出一顆顆晶瑩透光的琉璃珠果凍，裝飾錦上添花，可以延長水果的賞味期，加上寒天在室溫可以凝固的特性，適合攜帶參加聚會、野餐。太美了，又捨不得吃了 ~

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