МИРОВОЙ ВОЯЖ 1727. Финляндия. Лапландская кухня (1)

Деликатесы Лапландии делаются только из свежих продуктов. Культура приготовления пищи основана на использовании даров природы, соответственно, каждому сезону года. Поэтому лапландские деликатесы отличаются ясностью вкусовых ощущений, исходящих от чистоты и свежести ингредиентов. Мир северных вкусов состоит из натуральных продуктов, приготовленных различными способами. Из них наиболее известны обжаренная и копченая оленина, зажаренный на костре или соленый лосось, зажаренный на углях сиг, печеная куропатка и морошка, подаваемая с финским деревенским сыром.

Видео МИРОВОЙ ВОЯЖ 1727. Финляндия. Лапландская кухня (1) канала SKTSLLC