Käsekuchen im Glas - haltbar gemacht! 😃👍

Käsekuchen gehört zu den beliebtesten Kuchen überhaupt. In diesem Video zeige ich Euch nicht nur, wie man einen leckeren Käsekuchen backt, sondern auch, wie er sich sogar noch 3 - 4 Wochen lang im Kühlschrank hält.
Haltbaren Käsekuchen im Glas könnt Ihr mit jedem beliebigen Käsekuchenrezept machen, vorausgesetzt der Kuchen wird gebacken. Ihr müsst Euch nicht an das hier gezeigte Rezept halten.

Für diejenigen, die dieses einfache Rezept nach backen wollen, ist es hier nochmals in schriftlicher Form:
Das Gitter oder Blech, auf das die Gläser gestellt werden sollen aus dem Ofen nehmen, dann den Ofen auf 220 °C vorheizen.
Zutaten:
500 g Magerquark
Eigelb von 2 Eiern
1 EL geschmolzene Butter
25 g Stärke
100 g Zucker
100 ml Sahne
1 Prise Salz
Saft 1/2 Zitrone
Diese Zutaten werden verrührt, dann das Eiweiß der 2 Eier steif geschlagen und unter die Masse gehoben.
Diese wird dann in portionsgerechte Gläser abgefüllt (knapp über die Hälfte befüllen). Die Gläser im auf 220° vorgeheizten Ofen für 10 Minuten backen, dann die Temperatur auf 135° senken. Die restliche Backzeit hängt von der Größe der Gläser ab. Bei unterschiedlicher Größe müssen die kleineren Gläser früher aus dem Ofen genommen werden.

Видео Käsekuchen im Glas - haltbar gemacht! 😃👍 канала Steffi kocht ein