Как заточить нож быстро и без приспособлений

Как быстро наточить нож. Очень много видео о том, как заточить ножи профессионально и совсем мало – о том, как это сделать «на скорую руку», быстро и без специальных приспособлений. Профессионалы! Заметьте, в названии этого видео нет слова «правильно».
Видео – не для профи, понимающих толк в холодном оружии, а для человека, которому не нужны гигабайты и часы теории, а нужно научиться быстро заточить нож на обычном камне.
Я взял самый обычный кухонный нож, совершенно тупой.
И самый обычный двусторонний брусок.
Затачивать буду на весу. Поскольку я правша, брусок держу в левой руке так, чтобы кончики пальцев мне не мешали.
Сначала точим обе стороны лезвия на грубой поверхности.
В идеале угол должен быть 15 градусов, но, раз я произвожу заточку «на коленках», то и угол держу «на глаз».
Важно выдерживать примерный угол на всех этапах затачивания – от кончика лезвия до рукояти.
Многие затачивают нож, держа его строго поперек бруска. Мне же кажется, что диагональная проводка позволяет лучше избавляться от отработанного абразива и стружки.
Я стараюсь провести режущую кромку по всей поверхности бруска.
Чтобы наработать моторику движений и твердость руки, потребуется время. Зато научившись, вы сумеете легко и быстро заточить нож в любой ситуации – в походе, на рыбалке, дома и даже в гостях.

Видео Как заточить нож быстро и без приспособлений канала Все своими руками