Comida Cubana Fricasé De Pollo Cubano Paso a paso

Fricasé de Pollo a lo Cubano
1 Kilo de pollo o 2 libras
1 Pimiento Morrón
3 Dientes de Ajo
2 Cdas de Manteca de Cerdo y Opcional aceite de Bija
Sal y Pimienta a su gusto
1 Cebolla
Salsa o Pulpa de tomate a su gusto yo cogí 1/2 Taza
1 Taza de Vino seco
y 1/2 Taza de agua
Papa a su gusto yo puse 6 medianas
el jugo de 1 naranja agria o la mezcla de 1 limón con media naranja dulce
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