做不出比蘋果派好吃的蘋果甜點？

做不出比蘋果派好吃的蘋果甜點？
我讓你知道「酥」的感覺！

***本集由「微熱山丘」贊助播出***

各位好蘋友來呷茶，即日起到微熱山丘體驗門市，奉茶將以蘋果酥搭配紅玉紅茶，一口甜點一口好茶豈不快哉！

門市購買蘋果酥6個裝或10個裝，每日限量贈送青森紅玉蘋果1顆，想一睹紅玉蘋果本尊就趁現在！

官網消費金額達NT $1,314，還贈送平安御守小包裝，送禮自用兩相宜，還不手刀買起來！

#微熱山丘 #SunnyHills #蘋果酥 #平安御守小包裝

蘋果餡:蘋果260g/檸檬汁20g/砂糖45g/水50g/玉米粉5g

1.蘋果去皮和去芯後，切成小丁
2.加入檸檬汁、糖和水混勻，開火加熱至沸騰，中小火熬煮15~20分鐘至蘋果軟化
3.玉米粉與少許水混合均勻倒入，邊倒邊攪拌，煮至濃稠即完成
4.蘋果餡放涼備用
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蘋果酥皮:發酵無鹽奶油160g/糖粉40g/乳酪粉12g/蛋1顆 /低筋麵粉220g/ 奶粉20g/ 鹽些許/香草籽醬些許

1.將奶油、糖粉、鹽巴和香草籽醬混勻，打發到發白羽毛狀。
2.加入雞蛋拌勻
3.加入麵粉、奶粉和乳酪粉，下鍋輕拌至成團，冷藏半小時備用
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蘋果酥組裝:
1.將麵團分成每個35g重，蘋果餡每個16~18g重
2.麵團擀平，包起蘋果餡並壓模
3.烤箱180度烤13分鐘，再翻面一樣180度烤10~13分鐘
4.蘋果酥出爐，脫模即完成

Видео 做不出比蘋果派好吃的蘋果甜點？ канала 厭世甜點店