三只鸡腿 怎么做 浇汁鸡排 空气炸锅 煎锅 烤箱均可 阿婆私房菜一方多用 fried chicken legs 【田园时光美食 2020 031】

Ingredients：
精准配比 详细步骤 马到成功
3个鸡腿 3 chicken legs
蒜末 1/2 大匙（自选）Minced garlic 1/2 tbsp (optional)
盐1/4小匙 Salt 1/4 tsp
酱油 1/2小匙 Soy sauce 1/2 tsp
辣椒粉 1/2小匙 Paprika 1/2 tsp
黑胡椒粉 1/2小匙 Black pepper 1/2 tsp
米酒 1/2小匙 Rice wine 1/2 tsp

中筋面粉 2大匙 All purpose flour 2tbsp
盐1/8小匙 Salt 1/8 tsp
白胡椒粉 1/4小匙 White pepper 1/4 tsp
油 1小匙 Oil 1 tsp
水 4小匙 Water 4 tsp
面包糠 1杯 Bread crumbs 1 cup
油1.5大匙 Oil 1.5 tbsp
盐和黑胡椒粉 Salt and black pepper

洋葱 40克 Onion 40g
泡发黑木耳 15克 Soaked black fungus 15g
胡萝卜 20克 Carrot 20 g
青瓜 40克 Cucumber 40g

番茄沙司 1.5大匙 Ketchup 1.5 tbsp
香醋 1小匙 Chinese balsamic vinegar 1 tsp
酱油 2小匙 Soy sauce 2 tsp
盐1/4小匙 Salt 1/4 tsp
糖2小匙 Sugar 2 tsp
粟粉 1.5 小匙 Cornstarch 1.5 tsp
水150毫升 Water 150 ml

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