САЛАТ ИЗ ПЕРЕРОСШИХ ОГУРЦОВ без стерилизации на зиму
Приготовление салата из переросших огурцов без стерилизации:
Помыть и замочить в холодной воде 2 кг огурцов на 1 час. Нарезать полукольцами 400 грамм очищенного от шелухи репчатого лука. Простерилизовать крышки для закатки и две банки объемом 1 литр каждая. Через час после начала замачивания порезать огурцы кружочками толщиною 2-3 мм. В кастрюле тщательно смешать порезанные лук, огурцы, отмеренные 30 грамм соли крупного помола и оставить смесь на 40 минут в покое для выделения сока из огурцов. Через 40 минут к огурцово-луковой смеси добавить размельченные в ступе 8 горошин черного перца, 100 грамм сахара, 40 мл уксуса 9%-го, тщательно перемешать и поставить кастрюлю на огонь, довести ее содержимое до кипения, периодически помешивая от пригорания и варить в течении 3-5 минут. По окончании варки разложить салат по стерилизованным банкам, закатать крышками, перевернуть банки вверх дном и укутав их в теплое покрывало оставить остывать не менее, чем на 6-ть часов. Хранить такой салат в закатанных банках можно при комнатной температуре в течении всего года.
Требуемые ингредиенты:
- 2 кг свежих огурцов
- 400 гр репчатого лука
- 8 горошин черного перца
- 100 гр сахара
- 30 гр соли крупного помола
- 40 мл уксуса 9%-го
#САЛАТизОГУРЦОВ#МаринованныеОгурцы#БезСтерилизации
Видео САЛАТ ИЗ ПЕРЕРОСШИХ ОГУРЦОВ без стерилизации на зиму канала Едокoff
Помыть и замочить в холодной воде 2 кг огурцов на 1 час. Нарезать полукольцами 400 грамм очищенного от шелухи репчатого лука. Простерилизовать крышки для закатки и две банки объемом 1 литр каждая. Через час после начала замачивания порезать огурцы кружочками толщиною 2-3 мм. В кастрюле тщательно смешать порезанные лук, огурцы, отмеренные 30 грамм соли крупного помола и оставить смесь на 40 минут в покое для выделения сока из огурцов. Через 40 минут к огурцово-луковой смеси добавить размельченные в ступе 8 горошин черного перца, 100 грамм сахара, 40 мл уксуса 9%-го, тщательно перемешать и поставить кастрюлю на огонь, довести ее содержимое до кипения, периодически помешивая от пригорания и варить в течении 3-5 минут. По окончании варки разложить салат по стерилизованным банкам, закатать крышками, перевернуть банки вверх дном и укутав их в теплое покрывало оставить остывать не менее, чем на 6-ть часов. Хранить такой салат в закатанных банках можно при комнатной температуре в течении всего года.
Требуемые ингредиенты:
- 2 кг свежих огурцов
- 400 гр репчатого лука
- 8 горошин черного перца
- 100 гр сахара
- 30 гр соли крупного помола
- 40 мл уксуса 9%-го
#САЛАТизОГУРЦОВ#МаринованныеОгурцы#БезСтерилизации
Видео САЛАТ ИЗ ПЕРЕРОСШИХ ОГУРЦОВ без стерилизации на зиму канала Едокoff
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Маринованные ОПЯТА ОСЕННИЕ. Рецепт не бабушкин, а свой проверенный годами](https://i.ytimg.com/vi/64LngC5zbYE/default.jpg)
![НАСТОЙКА из МУХОМОРА за 30-ть дней ДЛЯ НАРУЖНОГО ПРИМЕНЕНИЯ!](https://i.ytimg.com/vi/42nQpq68riM/default.jpg)
![Вкусные МАРИНОВАННЫЕ на зиму ОПЯТА вкуснее не бывает!](https://i.ytimg.com/vi/DGKxwj7N2m8/default.jpg)
![ГРИБЫ НА ЗИМУ Вкусный маринад СТАРЫЙ РЕЦЕПТ маринования грибов](https://i.ytimg.com/vi/EiyHBdvzuLA/default.jpg)
![Срочно УБИРАЕМ ЧЕСНОК! Когда собирать чеснок](https://i.ytimg.com/vi/j4GiYoUqpnE/default.jpg)
![Клубники будет завались! Подкормите этим во время цветения!](https://i.ytimg.com/vi/xX9qSrAeU8w/default.jpg)
![Ранний сорт томат "Батяня" Посадка томата в парник](https://i.ytimg.com/vi/fCVj3k3W0SI/default.jpg)
![ЧЕСНОК КАК НА КАРТИНКЕ после такой подкормки при посадке](https://i.ytimg.com/vi/8eGiV-E-ZfI/default.jpg)
![ПОСАДКА семян ОГУРЦОВ БЬЕРН F1и КУРАЖ F1 на прорастание для раннего урожая](https://i.ytimg.com/vi/fIqgg_NoqkI/default.jpg)
![Проезд через Уральские горы по трассе М-5 из Тюмени домой!](https://i.ytimg.com/vi/2QB2ibYipz8/default.jpg)
![Я больше не покупаю хлеб! Заварной формовой хлеб в духовке](https://i.ytimg.com/vi/y3UcIS-3lDw/default.jpg)
![Прекратите покупать хлеб! Приготовьте себе хлеб сами!](https://i.ytimg.com/vi/Duwpfk4Vnyo/default.jpg)
![РЕАЛЬНЫЙ СБОР ОГУРЦА! Обзор гибридов КУРАЖ и МАДРИЛЕНЕ](https://i.ytimg.com/vi/s-SsOY5_kyQ/default.jpg)
![ОБРЕЗКА ПАСЫНКОВ и ГОРЯЧАЯ МУЛЬЧА для обильного урожая](https://i.ytimg.com/vi/kQgm6urCMVU/default.jpg)
![Как вырастить ГРЕЦКИЙ ОРЕХ на даче. Часть 2](https://i.ytimg.com/vi/EC9PRNHK70E/default.jpg)
![МОЛОЧНО-КОФЕЙНЫЙ ЛИКЕР ДЛЯ МИЛЫХ ДАМ для праздничного случая](https://i.ytimg.com/vi/W1qAhfFX7ks/default.jpg)
![Всего за 3 минуты расскажу как произвести посадку томата в ОГ](https://i.ytimg.com/vi/wSGCMPqT9YU/default.jpg)
![А Вы не верили! А вот вам апрельский итог сентябрьской посадки озимого чеснока](https://i.ytimg.com/vi/Mt7tKdqSqjo/default.jpg)
![Такое никто не покажет! Сбор осенних опят в Самарской области](https://i.ytimg.com/vi/UMNDgbNYB-w/default.jpg)
![Осенняя посадка грецкого ореха в Средней полосе](https://i.ytimg.com/vi/i4nXFOh5OKs/default.jpg)
![Осенняя ПОСАДКА озимого ЧЕСНОКА для крупных головок](https://i.ytimg.com/vi/3sAyEU7h8PQ/default.jpg)