"Лечо" и "Огонек"

ЛЕЧО:
50 шт. болгарского перца ,
1,5 кг. лука(полукольцами)
1,5 л. томатного сока
1 стакан сахара (очень вкусно мед вместо сахара)
2 ст.л. соли
1 стакан подсолнечного масла
варить до готовности перца(примерно 20-25 минут)
ОГОНЁК :
6 кг. баклажан порезать крупными брусочками,хорошо посолить и оставить на 2 часа
заправка :
4-5 шт. острого перца
1 кг. болгарского перца
200 гр. чеснока
все на мясорубку,добавить 0,5 л. подсолнечного масла и прокипятить
вода для варки баклажан :
3 литра воды
1 ст. сахара
0,5 л. уксуса

Видео "Лечо" и "Огонек" канала Маленькие ДОСТИЖЕНИЯ большой СЕМЬИ #СемьЯ Сиротенко