Загрузка страницы

UKADICHE MODAK/उकडीचे मोदक /Steamed Modak/Ganesh Chaturthi Special/Recipe in Marathi

UKADICHE MODAK /STEAMED MODAK IS AUTHENTIC MAHARASHTRIAN RECIPE .
MODAK IS OFFERED TO LORD GANESHA.IT IS ONE OF THE BEST SWEET RECIPE
LOVED BY EVERY MAHARASHTRIAN.
Ingredients-
For making modak covering-
rice flour-1 full glass or 300 gms
water same quantity or little less than rice
ghee as neeeded
salt if required. its optional .some doesnt put salt in modak

For inner filling-
grated coconut -250gms
jaggery -250 gms
ghee -2tsp
cardamom and nutmeg powder -1.5 tsp
chironji -1tsp

Method-
for filling-
Heat ghee in a pan, add grated coconut,stir for 2 mins,then
add jaggery,mix well,cook on low flame till jaggery melts and
the moisture of the jaggery dries up.once jaggery melts add
cardamomom nutmeg powderand chironji.Mix well,switch off the
flame once the moisture dries. keep aside to cool.
outer covering of modak-
take pan,add full glass of water ,add 1/4 tsp ghee in the water,
salt if required. bring water to the boil,once boiling add rice flour
mix well and cook for 2 to 3 mins.keep stirring.switch off the flame,
cover with lid for 2 to 3 mins.take cooked rice flour in a big
plate,knead into soft dough.knead immmediately when it is hot.
apply water on palms while kneading.

for modak-
takelime size round ball,roll the ball till smooth in palms,apply
some water on palms before rolling.Apply ghee on both side
of the ball,flattern the ball with the fingers to a round disc.
press the edges withe the help of the fingers and make petals,
place the feeling in the center,bring the edges together and join them.
remove the extra portion of dough from the top ,shape and taper
the top of the modak with the fingers.Make all modaks in same way.
apply ghee to all modaks before steaming to avoid sticking
each other.take water in the pan,keep it to boil,
grease steaming pan with ghee ,place all modak in it,once water boil
steam modaks for 20 to 25 mins.by covering with lid.after 20 mins
remove the modak. Ukadiche modak are ready to offer lord ganesha.

Видео UKADICHE MODAK/उकडीचे मोदक /Steamed Modak/Ganesh Chaturthi Special/Recipe in Marathi канала Simply Swadisht
Показать
Комментарии отсутствуют
Введите заголовок:

Введите адрес ссылки:

Введите адрес видео с YouTube:

Зарегистрируйтесь или войдите с
Информация о видео
18 августа 2017 г. 9:22:40
00:11:35
Другие видео канала
बनवा खारे मसाला काजू in 10 mins बदाम व मखाना | Recipe in Marathi | Roasted kaju Badam & Makhanaबनवा खारे मसाला काजू in 10 mins बदाम व मखाना | Recipe in Marathi | Roasted kaju Badam & Makhanaतोंडी लावायला बनवा अशी चटणी भाकरी,चपाती, डाळ भात किव्वा इडली वडा डोसा.कशा सोबत पण द्या/३ लाल चटणीतोंडी लावायला बनवा अशी चटणी भाकरी,चपाती, डाळ भात किव्वा इडली वडा डोसा.कशा सोबत पण द्या/३ लाल चटणीबनाइये रेस्टॉरेंट स्टाइल टेस्टी VEG SCHEZWAN FRIED RICE मिनटों में /Recipe in Hindiबनाइये रेस्टॉरेंट स्टाइल टेस्टी VEG SCHEZWAN FRIED RICE मिनटों में /Recipe in HindiSummer Special- आता बनवा Dry fruits ने भरलेली मलाई Kulfi ते हि Sugar free | Kulfi BitesSummer Special- आता बनवा Dry fruits ने भरलेली मलाई Kulfi ते हि Sugar free | Kulfi Bitesऑम्लेट उत्तप्पा कधी खाल्ला आहेत का ?? | High protien Breakfast Recipe | Egg Omlette Uttapamऑम्लेट उत्तप्पा कधी खाल्ला आहेत का ?? | High protien Breakfast Recipe | Egg Omlette Uttapam१० मिनटात तय्यार होणारी कुरकुरीत नाष्टा/ पहिल्यांदा खात असाल तरी खात बसाल अशे फिश पॉपकॉर्न१० मिनटात तय्यार होणारी कुरकुरीत नाष्टा/ पहिल्यांदा खात असाल तरी खात बसाल अशे फिश पॉपकॉर्नमुलांना सुट्टी मधे काय बनवायचं हा प्रश्न सुटला... बनवा असा कुरकुरीत चीझ मसाला पाव व मऊसूत रवा केकमुलांना सुट्टी मधे काय बनवायचं हा प्रश्न सुटला... बनवा असा कुरकुरीत चीझ मसाला पाव व मऊसूत रवा केकसंध्याकाळची छोटी भुक व कुरकुरीत मुगाची भजी १० मिंटात बनवा | Recipes in Marathi Moog Pakodaसंध्याकाळची छोटी भुक व कुरकुरीत मुगाची भजी १० मिंटात बनवा | Recipes in Marathi Moog Pakodaचमचमीत बटर गारलिक कोळंबी फ्रॉईड राइस | Prawns Fried Rice | Chinese Recipe | Simply Swadishtचमचमीत बटर गारलिक कोळंबी फ्रॉईड राइस | Prawns Fried Rice | Chinese Recipe | Simply Swadisht३१ पार्टी साठी काय बनवायचं विचार पडला असेल तर पहा हा व्हिडिओ/१५ मिनटात चिकन खिमा पाव/chicken kheema३१ पार्टी साठी काय बनवायचं विचार पडला असेल तर पहा हा व्हिडिओ/१५ मिनटात चिकन खिमा पाव/chicken kheemaझणझणीत सुकट तर नेहमीच खातो, कैरी टाकून आंबट सुकट पण खाऊन बघा,२ भाकरी आरामात संपतील/झणझणीत कैरी सुकटझणझणीत सुकट तर नेहमीच खातो, कैरी टाकून आंबट सुकट पण खाऊन बघा,२ भाकरी आरामात संपतील/झणझणीत कैरी सुकट२ भाकरी सहज संपवाल अशी झणझणीत कुरकुरीत सुक्के बोंबील चटणी/आठवडे टिकणारी/crispy Bombayduck chutney२ भाकरी सहज संपवाल अशी झणझणीत कुरकुरीत सुक्के बोंबील चटणी/आठवडे टिकणारी/crispy Bombayduck chutneyअशी भज्जी पण ट्राय करून बघा..मुसळधार पावसात कुरकुरीत पालक भज्जी/Monsoon recipe/crispy palak pakodeअशी भज्जी पण ट्राय करून बघा..मुसळधार पावसात कुरकुरीत पालक भज्जी/Monsoon recipe/crispy palak pakodeतोंडातच विरघळणारे १ किलो तिळगुळाचे मऊ लाडू बनवा फक्त १५ मिनटात | Til Ke Laddu Recipeतोंडातच विरघळणारे १ किलो तिळगुळाचे मऊ लाडू बनवा फक्त १५ मिनटात | Til Ke Laddu Recipeउन्हाळाच्या सुट्टीत मुलांना जंक फूड न देता बनवा मुगाचे healthy व tasty वेज रोल्स/sprout rollउन्हाळाच्या सुट्टीत मुलांना जंक फूड न देता बनवा मुगाचे healthy व tasty वेज रोल्स/sprout rollगर्मी ने परेशान झालात तर नक्की ट्राय करा..एकदाच बनवा व आठवडाभर प्या/१० मिनटात रिफ्रेशिंग ड्रिंक्सगर्मी ने परेशान झालात तर नक्की ट्राय करा..एकदाच बनवा व आठवडाभर प्या/१० मिनटात रिफ्रेशिंग ड्रिंक्सअवघ्या १५ मिनटात मिनी बोंबील थाळी/हिरव्या वाटणात बोंबीलाचं कालवण/कुरकुरीत बोंबील फ्राय/Bombil thaliअवघ्या १५ मिनटात मिनी बोंबील थाळी/हिरव्या वाटणात बोंबीलाचं कालवण/कुरकुरीत बोंबील फ्राय/Bombil thali१० मिनिटात बनवा Healthy Diet Recipe | Weight Loss Recipes | Moong dal Chilla | Simply Swadisht१० मिनिटात बनवा Healthy Diet Recipe | Weight Loss Recipes | Moong dal Chilla | Simply Swadisht४ बटाटे असतीलच घरात..नक्की ट्राय करा हा नाष्टा/१० मिनटात प्लेट रिकामी../ 10 mins chicken pattice४ बटाटे असतीलच घरात..नक्की ट्राय करा हा नाष्टा/१० मिनटात प्लेट रिकामी../ 10 mins chicken patticeचमचमीत मसाले बटाटा काप in 10 mins | Recipes In Marathiचमचमीत मसाले बटाटा काप in 10 mins | Recipes In Marathiन पघळता १००% जाळी पडेल अशे खुसखुशीत अनारसे.. पीठ न मळता.. न आंबावता ३ महिने टिकणारे उपवासाचे अनारसेन पघळता १००% जाळी पडेल अशे खुसखुशीत अनारसे.. पीठ न मळता.. न आंबावता ३ महिने टिकणारे उपवासाचे अनारसे
Яндекс.Метрика