ランチやおやつにもオススメ!「ハムたまごパン」の作り方(3分ver)

Lesson101 で作った「ハムたまごパン」の動画を再編集して3分に収めました。 細かいポイント等は本編をご覧ください→ https://youtu.be/w8Q0Ow2-O_M

これまで作った動画を3分に再編集する「3分ベイキング」シリーズ、不定期更新予定です！

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✳︎材料 / 5個
◆パン生地
・強力粉：160g（春よ恋）
※約半分ずつ２つのボウルに分けておくとイーストがしっかり溶けて失敗しにくいです
［ボウルA］
・ドライイースト：3g（小さじ1）
・砂糖：9g（大さじ1）
・溶き卵 ：26g（卵約1/2個）
・ぬるま湯（40℃）：80cc
［ボウルB］
・塩：3g（小さじ1/2）
・無塩バター：20g

◆フィリング
たまごマヨ
・ゆで卵：3個（Mサイズ）
・マヨネーズ：適量
・黒胡椒：適量
・パセリ：適量

・ハム：約2枚と半分（1/4にカット）

◆仕上げ
・溶き卵：適量

✴︎発酵時間
・一次発酵：約25分（40℃）
・二次発酵：約20分（40℃）
※時間はあくまで目安なので生地の膨らみ具合を見ながら調節してください
※二次発酵終了の少し前に発酵機（オーブン等）から出し、室温発酵に切り替えてオーブンを予熱します

✴︎焼き時間
200℃で11分

★使用した小麦粉
春よ恋↓
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